亞硝酸鹽類中毒
...青菜,其次是韭菜、菠菜及一些野菜,如薺菜、灰菜等。食用蔬菜前由於保存不當使之變質,經過某些化學過程將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,或者在食用後,大量細菌在腸道中繁殖、發酵,將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。過多的亞硝酸...
植物中毒;急性中毒鹹鴨蛋
...餐佳品,色、香、味均十分誘人。鹹蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋。鹹蛋主要包括醃製的鹹雞蛋和鹹鴨蛋,也包括少量的鹹鴿蛋、鹹鵝蛋和鹹鵪鶉蛋等。鹹蛋的生產極爲普遍,全國各地均有生產,其中尢以江蘇高郵鹹蛋...
食療;食材地筍
...帶。"用法用量:內服:煎湯,1.5~3錢。摘錄:《*辭典》食用價值:地筍又名大草石蠶、地藕、銀條菜、甘露子、澤蘭、地參等。脣形科地筍屬多年生草本植物、它廣泛被我國人民食用,春夏可採摘嫩莖葉,涼拌、炒食、做湯均...
中醫學;中藥學;中藥材;益氣活血;食療;食材菠蘿蜜
...煩,核仁可補中益氣。菠蘿蜜適合的人羣:一般人羣均可食用菠蘿蜜的食用禁忌菠蘿蜜不能多食,多食令人胸悶、煩嘔。菠蘿蜜食療作用:菠蘿蜜性平,味甘、微酸,無毒;具有止渴解煩,醒酒,益氣,悅人顏色;主治熱盛傷津...
生物學;食材樹菠蘿
...煩,核仁可補中益氣。菠蘿蜜適合的人羣:一般人羣均可食用菠蘿蜜的食用禁忌菠蘿蜜不能多食,多食令人胸悶、煩嘔。菠蘿蜜食療作用:菠蘿蜜性平,味甘、微酸,無毒;具有止渴解煩,醒酒,益氣,悅人顏色;主治熱盛傷津...
生物學;食材蜆子
...功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合的人羣一般人均可食用1.適宜目黃、溼毒腳氣、消渴、以及疔瘡癰腫之人食用,適宜夏秋大熱季節食用;2.蜆肉性大涼,平素脾胃虛寒、腎虛滑精者忌食;也不適合寒性氣管炎者食用;風寒...
食材菱角粉
...果和秋季進補的藥膳佳品。菱角粉的別名:菱粉菱角粉的食用量:每次25~50克菱角粉的營養價值:1.清熱解毒,益胃安中,滋潤皮膚,烏黑秀髮。凡因傷風、受暑以致發熱,熱灼胃津而引起的口渴、食少、煩熱等,或因飲酒過量...
食療;食材辣椒粉
...物,具有辣椒固有的辣香味,聞之刺鼻打噴嚏。辣椒粉的食用量:每餐約10克辣椒粉的營養價值:1.解熱鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用;2.預防癌變:辣椒的有效成分...
食療;食材氣虛質
...鍋中加水及姜、蔥、大料、鹽等佐料燉煮至雞爛熟。佐餐食用。2.薏苡仁粥薏苡仁50~100g,粳米100g,糖或鹽適量。薏苡仁、粳米洗淨,放人鍋內,加水適量,先用武火煮沸,再用文火煮至粥熟。食用時加入糖或鹽。佐餐食用。3...
養生學;中醫體質刀豆
...細胞轉化,也可抗腫瘤。刀豆毒素具有脂氧酶激活作用。食用蔬菜·刀豆:刀豆屬於豆科,因豆莢形似刀而得名“刀豆”。又因莢形似人挾劍橫斜,故又名“挾劍豆”。主要品種有蔓性、矮性兩種。蔓性刀豆,亦稱“大刀豆”、...
中藥學;溫裏藥;中藥材;理氣藥;食療;食材;果實種子類