豆麪酥糖
拼音:dòumiànsūtáng豆麪酥糖是採用顆粒飽滿的黃豆,經炒熟以後磨粉,和白糖、麪粉配成豆麪胥,與飴糖坯製成酥糖,其工藝和黑芝麻酥糖相同,豆麪酥糖具有大豆的芳香,由於物美價廉,深受廣大消費者的歡迎。豆麪酥糖原...
紅車軸草
...,芒柄花素(formonp-netin),染料木素(genistein),鷹嘴豆芽素(biochanin)A六種和芒柄花甙(ononin),染料木甙(genistin)和羅思菌素(rothindin)。氨基酸有半胱氨酸(L-cysteine),組氨酸(L-histidine),賴氨酸(L-lysine),天冬酸...
中醫學;中藥學;中藥材WS/T 554—2017 學生餐營養指南
...包括各種米、面、雜糧、雜豆及薯類等。注3:大豆包括黃豆、青豆和黑豆,大豆製品以幹黃豆計。3.3三餐比例:早餐、午餐、晚餐提供的能量和營養素應分別佔全天總量的25%~30%、35%~40%、30%~35%。3.4每人每天早餐的食物種類...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養芽類蔬菜
...於發芽過程中胚軸伸長、子葉肥嫩,胚芽生長而不露,稱豆芽。豌豆、蠶豆種子萌發過程中胚軸不伸長,子葉收縮,由胚芽生長形成肥嫩的莖與真葉,稱嫩苗。種子發芽過程中,消耗和分解貯備養分,使幹物質下降,但氨基酸和...
回回豆
...胺素、泛酸等。發芽種子的胚芽部分中含異黃酮成分鷹嘴豆芽素A,鷹嘴豆芽素B,及鷹嘴豆芽素C等。幼苗中還分得多種黃酮成分,其中有異甘草素及其4’-葡萄糖甙,3,4’,7-三羥基黃酮和鷹嘴豆芽紊7-葡萄糖甙。莖、鮮...
中醫學;中藥學;中藥材腐竹
...們廣稱爲“素中之葷”,備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾,幾乎適合一切人食用。腐竹的別名支...
食療;食材葛根素黃豆甙元
...:葛根素英文名稱:Daidzeine別名:二羥基異黃酮;葛根素黃豆甙元;葛藤素;布瑞寧;天保康;博邁;普樂林;諾雪健;倫爾欣;麥普寧;達靚;沙賽博通;普潤;腦溢嗪;恩得欣;普易格;英羅恩;維新;戈榮;Daidzeinum;Puera...
窩絲糖
...季節生產。窩絲糖原料配方川白糖10公斤飴糖粉17.5公斤熟黃豆粉7.5公斤熟花生1.5公斤熟芝麻3.5公斤香蘭素7.5克蒸騰麪粉1.25公斤熟清油50克(刷水鍋和刷裝糖盤具有)窩絲糖工藝流程制心→熬糖→扯糖絲→成型→包裝製作方法1制...
光風草
...內酯(Coumestrol)、大豆黃酮、苜蓿素等。南苜蓿含鷹嘴豆芽素A(BiochaninA)、染料木素、胡蘿蔔素等。藥理作用:全草提取物在體外能抑制結核桿菌生長,並對小鼠脊髓灰白質炎有效。苜蓿素對離體兔腸有抑制作用。每日餵食大...
中醫學;中藥學;中藥材;清熱涼血;利溼退黃;利水排石脛前大皰性表皮鬆解症
...大皰表皮鬆解症,起病於3~13歲,主要在兩脛前反覆發生黃豆至指甲大小水皰及大皰,久之局部形成萎縮伴肥大性紅色瘢痕,可伴粟丘疹,色素沉着或減退,兩脛前水皰尼氏徵陽性。有時肘部、外耳道及口腔亦可發生水皰。脛前...
疾病;皮膚性病科