成人高脂血症食養指南(2023年版)
...氣漸熱,陽氣旺盛,膳食當以益氣清心爲主。可適當食用鴨肉、魚類、兔肉、小麥、綠豆、豆腐及時令蔬菜瓜果。長夏:長夏乃夏秋之交,地氣升騰,氣候潮溼,故長夏主溼。膳食應以清利溼熱、健運脾胃爲主。長夏所食之物應...
詞條;營養學;高血脂;食養指南豬雜三鮮沙鍋
...:zhūzásānxiānshāguō概述:豬雜三鮮沙鍋以豬爪、熟鹽水鴨肉、魚片、熟豬肚片、熟豬肝片、白菜等爲主要原料,具有補虛勞、壯力氣、滋陰補血、通腸胃以及治貧血的功效。原料:豬爪2對,熟鹽水鴨肉100克,魚片100克,熟豬...
食療;養生菜;砂鍋輔助食品
...9~12月齡:輔食種類:在8月齡基礎上引入禽肉(雞肉、鴨肉等)、畜肉(豬肉、牛肉、羊肉等)、魚、動物肝臟和動物血等,逐漸達到每天能均衡攝入蛋類、肉類和蔬果類。輔食頻次:規律進食,每日2~3餐,1~2次加餐,並繼...
詞條;營養學;人羣營養;兒童營養腐竹
...斷,外形整齊的質佳。腐竹是豆製品的高檔食品,該產品營養價值之高,被人們廣稱爲“素中之葷”,備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常...
食療;食材氮平衡
...rogenequilibrium[21世紀雙語科技詞典];nitrogenbalance[WS/T476—2015營養名詞術語]氮平衡(nitrogenbalance)是指攝入氮與排出氮的動態平衡。攝入氮=排出氮,爲氮平衡;攝入氮排出氮,爲正氮平衡;攝入氮排出氮,爲負氮平衡。氮平衡是機...
營養學;生物學;蛋白質與氨基酸;生理學輔食
...9~12月齡:輔食種類:在8月齡基礎上引入禽肉(雞肉、鴨肉等)、畜肉(豬肉、牛肉、羊肉等)、魚、動物肝臟和動物血等,逐漸達到每天能均衡攝入蛋類、肉類和蔬果類。輔食頻次:規律進食,每日2~3餐,1~2次加餐,並繼...
詞條;食品;兒童營養;人羣營養;營養學白靈菇
...“草原上的牛肝菌”和側耳,頗受消費者的青睞。白靈菇營養豐富,據科學測定,其蛋白質含量佔幹菇的20%,含有17種氨基酸,多種維生素和無機鹽。白靈菇還具有一定的醫藥價值,有消積、殺蟲、鎮咳、消炎和防治婦科腫瘤等...
食療;食材鵪鶉蛋
...說:“要喫飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有卵中佳品之稱。鵪鶉蛋近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值...
中藥學;中藥材;食療;食材蝦仁
...殼後的純蝦肉即爲蝦仁。蝦仁使用提示每次約50克蝦仁的營養價值1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以...
食材;蝦臨牀營養學
...:圖書醫學臨牀醫學內科學定價:¥48.00內容簡介《臨牀營養學》於2001年出版,由於內容全面並具有突出的指導性和實用性,深受全國各地同行的厚愛,至今已經過多次印刷。臨牀營養學是一門綜合學科,與臨牀醫學、預防醫學...
書籍