秋葵
...黃葵、毛茄,目前黃秋葵已成爲人們所熱追高檔營養保健蔬菜,風靡全球。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。原產於非洲,20世紀初由印度引入我國,近年來,在...
中醫學;中藥學;中藥材WS/T 554—2017 學生餐營養指南
...人全天的食物種類及數量:一日三餐應提供谷薯類、新鮮蔬菜水果、魚禽肉蛋類、奶類及大豆類等四類食物中的三類及以上,尤其是早餐。不同年齡段學生的全天各類食物的供給量的標準見表2。表2每人每天食物種類及數量單位...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養半夏瀉心湯
...黏膜慢性炎症。②飲食和環境因素如高鹽飲食及缺乏水果蔬菜等增加了胃炎的易感性。③自身免疫,患者血中存在壁細胞抗體,攻擊壁細胞,導致胃黏膜病變。④其他因素如含膽汁及胰液的十二指腸液反流入胃、酗酒、某些食物...
調和腸胃劑;和解劑;寒熱互結之痞證;中醫學;中藥學;方劑;方劑學急性有機磷酸酯類殺蟲劑中毒事件衛生應急處置技術方案
...有機磷酸酯類農藥中毒時,可使用酶化學紙片法快速檢測蔬菜等食品和嘔吐物中有機磷酸酯類農藥殘留量(附件2)。有條件可使用速測卡法(紙片法)和酶抑制率法(分光光度法)測定蔬菜等食品中有機磷酸酯類農藥殘留(附...
急性中毒;技術方案蔬菜缺硼症
拼音:shūcàiquēpéngzhèng蔬菜缺硼症硼是蔬菜作物的重要營養元素之一,各種蔬菜缺硼時表現的症狀差異較大,但共同的特點是花發育不全、根系不發達、生長點死亡。根莖類蔬菜對硼的需求量最大,缺硼其表現,初期是在根部...
健康飲食
...括以下十條:(1)食物多樣,穀類爲主,粗細搭配;(2)多喫蔬菜、水果和薯類;(3)每天喫奶類、豆類或其製品;(4)常喫適量的魚、禽、蛋和瘦肉;(5)減少烹調用油量,喫清淡少鹽膳食;(6)食不過量,天天運動。保持健康體重;(7)三...
營養學芽類蔬菜
拼音:yálèishūcài英文:sproutingvegetables芽類蔬菜是豆類、蘿蔔、苜蓿等種子遮光(或不遮光)發芽培育成的幼嫩芽苗。大豆、綠豆種子於發芽過程中胚軸伸長、子葉肥嫩,胚芽生長而不露,稱豆芽。豌豆、蠶豆種子萌發過程中胚軸...
鹼
...加鹼中和,才能製作出美味的麪食;2.食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農藥的過量噴施而粘着的有機酸或硫化物,從而可以保住蔬菜原有的本色,並去除農藥對蔬菜的污染;3.食鹼有較強的脫脂作用,可以去掉油發乾貨原料上的多...
食療;食材兒童青少年生長遲緩食養指南(2023年版)
...素攝入充足。做到食物多樣,每餐的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋、奶和大豆等食物中的3類及以上;每天食物種類達到12種以上,每週達到25種以上。2~5歲兒童做到每天3次正餐和2次加餐;選擇營養素密度高的食物或...
詞條;營養學;食養指南;生長遲緩;食療學生集體用餐衛生監督辦法
...餐的分裝、發放工作。第十條以簡單加工學生自帶糧油、蔬菜或以爲學生熱飯爲主的規模較小的農村學校,暫不作爲實行學生集體用餐的單位對待。但是,按本辦法應體檢的人員必須經體檢合格取得合格證後方可上崗。當地衛生...
法規文件