雞粉
...酶分解、真空濃縮及噴霧乾燥等高新技術工藝精製而成。雞精產品更加註重鮮味,所以味精含量較高;雞粉則着重產品來自雞肉的自然鮮香,因而雞肉粉的使用量較高。兩類產品的存在是市場長期的發展結果,也是適應消費者需...
食品;食材靈芝紅棗烏雞煲
...沸,再用文火煲25分鐘,加入竹蓀、萊膽、枸杞子、鹽、雞精、胡椒粉、雞油,煮熟加入味精即成。食用方法:日常食用。功效:靈芝性平,味甘,歸心、肺、肝、腎經。靈芝紅棗烏雞煲有益精氣、止咳喘、利關節、安神、降血...
食療;養生菜麥冬滷豬舌
...,白糖15克,鹽4克,醬油15毫升,味精2克,素油50毫升,雞精2克.蜂蜜少許。做法:1.麥冬去內梗,用蜂蜜浸泡,豬舌洗淨,用沸水煮5分鐘,撈起,颳去豬舌上的白色苔,生薑切片,蔥切段,大茴香等香料洗淨,山柰與豬舌先煮...
食療;養生菜花香味
...和龍眼花、韭菜花,等等。鹹鮮味主要來源於鹽、味精、雞精、高湯等調料。花香味的調製:花香味在運用當中,除運用以上某種花香味調味品和鹹鮮味調味品外,由於不同萊餚的風味所需,還常酌情選用蔥、姜、蒜、胡椒粉、...
食品;味型核苷酸二鈉
...而且效果最好的鮮味增強劑,是方便麪調味包、調味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一;與穀氨酸鈉(味精)混合使用,其用量約爲味精的2%-5%,有“強力味精”之稱;別外,本品還對遷移性肝炎、慢性肝炎、進...
香糟味
...廣泛用於冷、熱菜式。主要應用於以家禽、家畜、水產、蔬果等爲原料的菜餚。香糟味在運用當中,由於地區的不同,在菜餚中所體現的風味也有所差異,所以香糟味可分爲清糟香型和濃糟香型兩類。清糟香型的口味特點主要體...
食品;味型成人糖尿病食養指南(2023年版)
...心,應遵循平衡膳食的原則,做到食物多樣、主食定量、蔬果奶豆豐富、少油、少鹽、少糖,在控制血糖的同時,保證每日能量適宜和營養素攝入充足。食物多樣是實現合理膳食均衡營養的基礎。種類多樣的膳食應由五大類食物...
詞條;食養指南;糖尿病;營養學;食療IBDV
...小,或伴發有其他疾病,如新城疫等,死亡率就越高。病雞精神沉鬱,羽毛松亂;拉白色黏液樣糞便,肛周羽毛被污染,脫水嚴重時,走路不穩,並見全身震顫,最後衰竭死亡。發病後3--4天達到死亡高峯,病程7天左右。病雞脫...
生物學;病毒口蘑
...某些化學物質;2.宜配肉菜食用;製作菜餚不用放味精或雞精。
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材雞貧血病毒
...感,6周齡以上多呈亞臨牀感染。該病的潛伏期約8~12d,病雞精神沉鬱、貧血、消瘦,冠髯蒼白,感染雞皮膚或皮下點狀出血,有時有局竈性瘀血,病變部皮膚變藍或有破潰,易造成細菌的繼發感染,導致壞疽性皮炎。2~3d後開始死亡,死亡...
生物學;病毒