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砂炒醋淬鱉甲的作用
...、維生素D、蛋白質以及天冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸等17種氨基酸，還含有鐵、銅、鋅、鎂、磷等微量元素。實驗證明，鱉甲炮製前後蛋白質含量基本相近，但炮製後煎出率顯著增高，煎煮3小時後，蛋白質煎出量、鈣的煎出率均...
問答；鱉甲；炙鱉甲；醋鱉甲；炙鱉甲；制鱉甲；酥鱉甲；制鱉甲；酥鱉甲 -
新型冠狀病毒肺炎有哪些表現？輕重症如何區分？
...窘迫綜合徵、膿毒症休克、難以糾正的代謝性酸中毒和出凝血功能障礙及多器官功能衰竭等。值得注意的是重型、危重型患者病程中可爲中低熱，甚至無明顯發熱。部分兒童及新生兒病例症狀可不典型，表現爲嘔吐、腹瀉等消化...
問答；新型冠狀病毒肺炎；新型冠狀病毒 -
中藥毒、藥毒、藥毒疹、藥疹相當於西醫的什麼病？
...、長效磺胺等；③解熱鎮痛類：其成分大多是阿司匹林、氨基比林和非那西丁等，其中以吡唑酮類和水楊酸類的發病率最高；④催眠藥、鎮靜藥與抗癲癇藥：如魯米那、眠爾通、泰爾登、苯妥英鈉等，以魯米那引起者最多；⑤異...
問答；中藥毒；藥毒；藥疹；藥疹；藥物性皮炎；藥毒疹 -
豬肉和牛肉的營養價值到底差多少？
...物質基礎。維生素B1還參與體內的氧化脫羧作用，爲支鏈氨基酸代謝所必需。此外，維生素B1對促進食慾、胃腸道的正常蠕動和消化液的分泌等也有重要作用。豬肉中的硫胺素高於牛肉。核黃素：核黃素又稱維生素B2，是B族維生...
問答；豬肉；牛肉 -
炒刺蝟皮與刺蝟皮有什麼區別？
...層主要含膠原、彈性硬蛋白和脂肪等。短刺蝟中含有17種氨基酸，其中谷氨酸含量最高。經炒後，由於高溫的作用，使鈣鹽生成氧化鈣，收澀之性大增。內服後在胃酸作用下形成可溶性鈣鹽，易於吸收，從而增加人體內鈣的含量...
問答；刺蝟皮；蝟皮；滑石粉炒刺蝟皮；砂炒刺蝟皮；蝟皮；蝟皮；炒刺蝟皮 -
斑蝥怎麼鑑別？
...內，再繼續用小火加熱至發生氣泡，立即離火，滴入對二氨基苯甲醛硫酸溶液1滴，溶液即顯櫻紅色或紫紅色。（2）依上法得白色昇華物，加入硫酸（相對密度1.77）2～3滴，微熱，溶解後轉入試管內，加入間苯二酚粉末少許，小...
問答；斑蝥 -
中醫“瘀血”與西醫“淤血”有什麼區別？
...黃帝內經》當今通行本沒有“瘀血”一詞，而有血凝泣、凝血、惡血、留血、着血等名詞。“瘀血”一詞，現知最早見於東漢張仲景《金匱要略方論·驚悸吐衄下血胸滿瘀血病脈證治》。查《辭源》沒有收載“瘀血”詞條。而《...
問答；淤血；瘀血 -
爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...組中所缺的消化酶。腸道微生物幫助人們消化糖分、生成氨基酸和維生素以及將食物中複雜的化合物轉化爲人體所需物質。比如，來自陸地植物的多糖，它在整個進化過程中一直是人類飲食構成的主要部分，而它就是在腸道中被...
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聽說寶寶4～6個月後，母乳就沒有營養了，是真的嗎
研究表明，0～6個月純母乳餵養可以提供寶寶所需要的全部營養。之後，雖然需要添加適當的固體食物，但母乳仍是寶寶所需要的蛋白質、脂肪及維生素的一個重要來源。寶寶1歲之後，母乳仍然可以爲寶寶提供相當多的營養。世...
問答；母乳餵養 -
低鹽健康習慣要從嬰兒開始
最新研究顯示，在嬰兒前6個月餵食添加鹽的澱粉類食物，在6個月用較鹹的飲料測試時，超過55％會喝；孩子到學齡前都比較會偏好鹹的食物、舔食物中的鹽和喫純鹽。研究人員表示，結果顯示，檢測鹹味的能力大約在2-6個月大...
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