不健康飲食
...享受,而且是對正餐的有益補充。但是零食提供的能量和營養素不如正餐全面、均衡,所以如果零食不斷,會大大增加熱量的攝人,導致肥胖的發生。合理選擇零食應該遵循以下原則:根據個人的身體情況及正餐的攝入狀況選擇...
營養學蛋白類營養素
拼音:dànbáilèiyíngyǎngsù蛋白類營養素是營養要素之一。人體氮的唯一來源。蛋白質不僅是構成人體組織的主要結構物質,爲人體生長髮育、組織更新所必需。而且具有維持機體正常生理活動的多方面特殊功能。催化體內化學...
營養學小兒靜脈營養
...及時補充鐵、葉酸、維生素B12和銅所致。應常規補充上述營養素。⑦骨代謝病:多發生於長期PN(2~3個月)的病兒。其機制尚不清楚。表現爲儘管營養狀況明顯改善,但可發生嚴重的下肢、關節周圍及背部疼痛,血清中鈣、磷...
醫療技術名WS/T 556—2017 老年人膳食指導
...指導1範圍:本標準規定了老年人膳食指導原則、能量及營養素參考攝入量、食物選擇。本標準適用於對65歲及以上老年人進行膳食指導。2術語和定義:下列術語和定義適用於本文件。2.1老年人elderlyadults65歲及以上人羣。2.2膳食...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養維生素E 缺乏病
...少、胰酶活力不足等,均能影響腸道對維生素E的吸收。3.需要量增加膳食中多不飽和脂肪酸(PUFA)增加時,維生素E的需要量也增加。因爲維生素E可以防止PUFA的過氧化;如果飲食中維生素E和PUFA的比例不當(比值應爲0.4~0.5),會引...
疾病營養改善工作管理辦法
...)不同人羣的食物攝入、膳食結構變化狀況;(二)宏量營養素、微量營養素的營養狀況;(三)蛋白質-能量營養不良、貧血、鈣缺乏、維生素A缺乏等狀況;(四)超重、肥胖及營養相關疾病狀況;(五)其他需要監測的內容...
法規文件;管理辦法WS/T 578.5—2018 中國居民膳食營養素參考攝入量 第5部分:水溶性維生素
...華人民共和國衛生行業標準WS/T578.5—2018《中國居民膳食營養素參考攝入量第5部分:水溶性維生素》(Chinesedietaryreferenceintakes—Part5:Water-solublevitamin)由中華人民共和國國家健康委員會於2018年04月27日《關於發佈〈真空採血管的性...
詞條;衛生標準;中華人民共和國衛生行業標準;中國居民膳食營養素參考攝入量米飯
...飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低。大米的選購1.挑選大米時要認真...
食療;食材成人糖尿病食養指南(2023年版)
...、少鹽、少糖,在控制血糖的同時,保證每日能量適宜和營養素攝入充足。食物多樣是實現合理膳食均衡營養的基礎。種類多樣的膳食應由五大類食物組成:第一類爲谷薯類,包括穀類(含全穀物)、薯類與雜豆;第二類爲蔬菜...
詞條;食養指南;糖尿病;營養學;食療脂肪
...肪酸分爲飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。脂肪是人體必需的營養素。中性脂肪:中性脂肪是由—個分子的甘油和3個分子脂肪酸組成的酯,稱爲甘油三酯或三酸甘油酯。我們日常所食用的豆油、花生油、芝麻油、豬油、牛油、羊油...
營養學;脂類;生物學;人體必需的營養素