炮山甲是什麼?穿山甲爲什麼要砂炒?
...在此溫度範圍內炮製的穿山甲外觀性狀較好,水煎出率及蛋白質含量較高,但醋山甲蛋白質含量稍低於燙山甲。砂炒對穿山甲化學成分的影響:穿山甲主含蛋白質和鈣,還含人體必需的氨基酸及微量元素。據研究報道,已從穿山...
問答;穿山甲;山甲;山甲;山甲;炮甲珠;山甲珠;炮山甲;炮甲珠;山甲珠豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
每100g可食部豬、牛肉營養對比:種類動物能量(kcal)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化合物(g)膽固醇(mg)視黃醇(μg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)磷(mg)鉀(mg)鈉(mg)鎂(mg)鐵(mg)鋅(mg...
問答;豬肉;牛肉慢性腎臟病患者不能喫什麼?
...像學檢查異常。慢性腎臟病患者應限制米類、面類等植物蛋白質的攝入量,採用小麥澱粉(或其他澱粉)作爲主食部分代替普通米類、面類,將適量的奶類、蛋類或各種肉類、大豆蛋白等優質蛋白質的食品作爲蛋白質的主要來源...
問答;慢性腎臟病;CKD砂炒醋淬鱉甲的作用
...20kg。炮製對鱉甲化學成分的影響:鱉甲主含動物膠、角蛋白、維生素D、蛋白質以及天冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸等17種氨基酸,還含有鐵、銅、鋅、鎂、磷等微量元素。實驗證明,鱉甲炮製前後蛋白質含量基本相近,但炮製後煎...
問答;鱉甲;炙鱉甲;醋鱉甲;炙鱉甲;制鱉甲;酥鱉甲;制鱉甲;酥鱉甲酒黃連與黃連有什麼區別?
...中生物鹼含量及溶出率均有影響。黃連在加熱過程中,可生成一種紅色小檗鹼型生物鹼——小檗紅鹼。生藥加熱到130℃、1小時,或180℃、20分鐘時開始生成,其含量隨加熱溫度的升高和時間的延長而增加,同時小檗鹼相應減少。...
問答;黃連;川連;酒黃連萸黃連與黃連有什麼區別?
...中生物鹼含量及溶出率均有影響。黃連在加熱過程中,可生成一種紅色小檗鹼型生物鹼——小檗紅鹼。生藥加熱到130℃、1小時,或180℃、20分鐘時開始生成,其含量隨加熱溫度的升高和時間的延長而增加,同時小檗鹼相應減少。...
問答;黃連;川連;萸黃連;吳萸連;吳萸連薑黃連與黃連有什麼區別?
...中生物鹼含量及溶出率均有影響。黃連在加熱過程中,可生成一種紅色小檗鹼型生物鹼——小檗紅鹼。生藥加熱到130℃、1小時,或180℃、20分鐘時開始生成,其含量隨加熱溫度的升高和時間的延長而增加,同時小檗鹼相應減少。...
問答;黃連;川連;薑黃連醋山甲是什麼?穿山甲爲什麼要砂炒醋淬?
...醋30kg。砂炒醋淬對穿山甲化學成分的影響:穿山甲主含蛋白質和鈣,還含人體必需的氨基酸及微量元素。據研究報道,已從穿山甲中分離得到了7種化合物,其中L-絲-L-酪環二肽和D-絲-L-酪環二肽,爲非對映立體異構體,系首次從...
問答;穿山甲;山甲;醋山甲;山甲;山甲;醋甲片;醋甲片;醋甲片炒常山與常山有什麼區別?
...但能刺激胃黏膜而致反射性嘔吐。對不同炮製品進行抗瘧試驗研究,抗瘧效價是:生常山浸常山酒常山炒常山。毒性試驗結果是:生常山酒常山浸常山炒常山。常山炮製後雖然毒性降低了,但療效和含量亦降低了,以LD50的1/2用...
問答;常山;黃常山;炒常山;黃常山炒水蛭(制水蛭)與水蛭有什麼區別?
...方論》)。炒水蛭與水蛭在化學成分上的區別:水蛭主含蛋白質。新鮮水蛭唾液腺中含水蛭素、僞水蛭素、肝素、抗血栓素等。水蛭粉經水解後已分離出19種氨基酸,總含量達49.38%。此外,還含有28種無機元素。對水蛭及其炮製...
問答;水蛭;炒水蛭;滑石粉炒水蛭;制水蛭;制水蛭;炒水蛭