維生素F
...的脂肪,是具有雙鍵和三鍵的脂肪酸,1934年H.M.Evans把亞油酸和亞麻酸等命名爲維生素F。花生四烯酸(arachidonicacid)對人和動物,也是不可缺少的營養素,但是脂質的成分,一如把必需的氨基酸不稱作維生素一樣,在大多數情...
脂肪酸
...最廣的不飽和脂肪酸爲油酸,較常見的不飽和脂肪酸還有亞油酸(含兩個雙鍵)、亞麻酸(含3個雙鍵)、花生四烯酸(含4個雙鍵)等。常見的有CH3(CH2)10COOH月桂酸CH3(CH2)16COOH硬脂酸CH3(CH2)12COOH豆蔻酸CH3(CH2)18COOH花生酸C...
營養學;脂類;脂肪酸向日葵子
...法用量:煎服:15~30g。化學成分:本品含油達50%,其中亞油酸含量可達70%,尚有肌醇、磷脂及多種甾醇。此外還含綠原酸、新綠原酸、異綠原酸、奎寧酸、咖啡酸等有機酸及3,4-苯駢芘等。藥理作用:飼料中加入向日葵油,可增...
中醫學;中藥學;中藥材;透疹;止瀉松子
...仁、松元松子的營養價值1.松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病;2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人...
食療;食材黍米
...脂肪酸,主爲棕櫚酸,以及廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亞油酸、異亞油酸等。蛋白質有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等種類。黍米又含黍素。性味:甘,平。①《吳普本草》:甘,無毒。②《別錄》:甘,溫,無毒。③...
中醫學;中藥學;中藥材大豆油
...食用量:每天25克大豆油的營養價值:1.豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血膽固醇的作用,在一定程度上可以預防心血管疾病;2.豆油不含致癌物質黃麴黴素和膽固醇,對機體有保護作用;3.豆油中的豆類...
藥用輔料;溶劑;分散劑;食療;食材;食品松子仁
...紅松果松子仁的營養價值1.松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病;2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材蛇莓
...傷,蛇咬傷:煎服或搗敷。蛇莓的化學成分:蛇莓種子含亞油酸、β-谷甾醇。蛇莓含甲氧基去氫膽甾醇。還含委陵菜酸、杜鵑素、白樺苷、野薔薇芍藥糖酯、蛇莓苷等,種子油中的主要脂肪酸爲亞油酸,非皂化物質主要爲β-谷甾...
中藥學;中藥材;全草類西番蓮
...糖苷衍生物。花和果穗含焦性兒茶酚、沒食子酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇等,還含白楊素苯並二氮雜類。花和果穗中含焦性兒茶酚、沒食子酸、軟脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇等。藥理作...
中醫學;中藥學;中藥材;活血祛風;鎮靜止痛;食療;食材羊脂
...凍傷。化學成分:主含棕櫚酸、硬脂酸、油酸,還含少量亞油酸、肉豆蔻酸。《全國中草藥彙編》·羊脂:拼音名:YánɡZhī別名:綿羊脂來源:偶蹄目牛科綿羊OvisariesL.,以綿羊腹內脂肪入藥。生境分佈:全國各地。功能主治:...
中醫學;中藥學;中藥材;補虛;潤燥;祛風解毒