薑糖
...多年的歷史。薑糖的特點是味甜,略帶姜味,綿軟滋潤,香味濃郁,爽神開胃,生津活血,屬療效食品。薑糖原料配方上等紅糖28.5公斤優質熟油4.5公斤鮮姜1公斤上等糯米11公斤上等芝麻2公斤桃仁2公斤蜜玫瑰1公斤薑糖製作方法1....
開水米花糖
...米。口味:以開水沖泡後食用,入口滋糯,突出炒米的清香味,芳甜可口,無異味。
麻松條
...產工藝而生產的一個糖製品,其味香甜,具有芝麻的濃厚香味和松子的清香味道,與芝麻松子糖相比,芝麻松子糖則松仁的清香味道突出。麻松條原料配方蔗糖、飴糖、松仁、液體葡萄糖、白芝麻、大油麻松條製作方法1.松仁。...
桂花蜜餞(川式)
...:紅色略黃。組織:酥鬆,無雜質。口味:有桂花的天然香味,純甜,無異味。
棗脯
...加硫黃62.5克。點燃後燜出煙來。燻後不但能增加棗脯的香味,還能防腐、防蟲、不變質,能存放2~3年。5.洗淨蒸透:將燻好的棗乾洗2~3遍,洗淨後,撈出放入蒸籠裏蒸2~3小時,蒸透爲止。6.配料糖煮:將12.5千克白糖、50克蜂...
潮州豬油花生糖
...特點是軟而肥,不同於其它式花生糧硬而脆的特點,此糖香味濃,甜性重,是潮式糕點中的著名產品。潮州豬油花生糖原料配方熟花生仁22公斤,砂糖11公斤,飴糖11公斤白膘丁3.5公斤熟豬油3公斤,蔥0.25公斤潮州豬油花生糖制...
蝦油芥條
...品。蝦油芥條質量標準質脆,絲長均勻,具有濃厚的蝦油香味。
牛奶蘋果泥酥
...食時取出,分別盛入盤內即可。牛奶蘋果泥酥產品特點果香味甜,獨具一格。
豆酥糖(寧式)
...薄均勻。口味:酥鬆,易溶化,無糖渣,不粘牙,有黃豆香味。
菠蘿蜜
...結於樹幹,內藏無數金黃色肉包,肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁。當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味,另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅硬。菠蘿蜜的別名木菠蘿...
生物學;食材