顱骨骨折
...指繼發於顱腦損傷後的癲癇性發作,可發生在傷後的任何時間,早期者於傷後即刻出現,晚期者可在頭傷痊癒後多年發作。外傷性癲癇的發生以青年男性爲多,可能與頭傷機會較多有關。一般說來,腦損傷愈重,併發癲癇的機會...
疾病;神經外科固定義齒
...失一個牙到幾個甚至全口牙。其缺點是裝鑲以後不習慣的時間稍長,需要經過一段較長的時間才能習慣。有條件的可選擇鑄造-鋼託,此技術也和烤瓷一樣是近幾年纔開展的新業務,特點是相對舒適,易取戴,不適期短,缺點是...
口腔科;醫療技術名食品的氣味
...後,其中的蒜酶將蒜氨酸分解而產生的氣味。氧化作用也可以稱爲間接酶作用,即在酶的作用下生長氧化劑,氧化劑再使香味前體物質氧化,生成香味成分,表現出香味。如紅茶的濃郁香氣就是通過這種途徑形成的。(4)高溫分解...
米飯
...又松;滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;2.加熱時間過長,維生素B1損失會超過30%,如果撇去米湯水,維生素損失超過40%;3.米飯做夾生了,可倒點米酒,再煮一會便可改善;4.蒸剩飯時,可往水裏放點食鹽,喫時口感像...
食療;食材赤貝
...味反失,貝類中的泥腸不宜食用;2.鮮度極好的赤貝肉爲海鮮火鍋之原料,也可以蘸芥末、芝麻醬、醋等調料生喫,或與青椒、黃瓜等混炒,均別具風味。
食療;食材;生物學李幹
...實用濃度爲0.25~1.5%的氫氧化鈉溶液浸泡4~30分鐘,浸泡時間不宜過長,以免造成果皮破裂或脫落,浸鹼良好的,果面就有極細的裂紋。3.漂洗:用清水漂洗去鹼液。4.剖半去核:用不鏽鋼水果刀沿果實縫合線切成兩半,除去果核...
生菜
...梨和香蕉,以免誘發赤褐斑點;3.無論是炒還是煮生菜,時間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感;4.生菜用手撕成片,喫起來會比刀切的脆;5.將生菜洗淨,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利於女性保持苗條的身材。
食療;食材;生物學;植物學托馬斯·亨特·摩爾根
...家譜中惟獨沒有科學家。借用現在的遺傳學術語,摩爾根可以算是家中的“突變”產物。1886年,摩爾根在肯塔基州立學院獲得了理學學士學位,由於成績優秀,他被選爲畢業生代表在畢業典禮上致告別詞。在獲得理學學位後,...
人物百科;諾貝爾生理學或醫學獎老年人中醫健康管理技術規範(試行)
...序:根據實際情況,各試點地區可結合老年人健康管理的時間要求,每年至少提供一次中醫健康指導,半年後至少進行一次有中醫內容的隨訪。主要內容爲:一、生活方式和健康狀況評估:包括心理、飲食、起居、運動和所患病...
技術規範;法規文件果糖
...點爲102~104℃,比旋-132.2°,變旋達平衡時爲-92.2°。果糖可以被還原爲糖醇,也可以被氧化爲糖酸。果糖還具有一些醛糖所沒有的性質,如:與間苯二酚的呈色反應等。果糖是棱柱狀晶體,熔點103~105℃,是所有的糖中最甜的一...
藥用輔料;矯味劑;填充劑;營養藥;營養學;碳水化合物;糖;單糖