蜂乳
...份:幼蜂王的特殊食物王漿,平均含水分66%,灰分0.82%,蛋白質12.2%,脂肋5.46%,還原性物質總量12.49%,未知物質2.84%,其組成隨着幼蟲的生長期而不同。王漿含5種糖,其中4種是果糖、萄糖、蔗糖及核糖。其脂肪類中,有特殊脂...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材保和丸
...養物質的種類吸收障礙分爲糖吸收不良、脂肪吸收不良及蛋白質吸收不良3種。糖吸收不良主要是小腸黏膜缺乏特異性雙糖酶,使食物中雙糖不能充分被水解爲單糖而影響吸收所致,也偶見單糖吸收發生障礙。其中原發性糖吸收...
中成藥;消化系統藥物;消化系統中成藥;藥物;中醫學;中藥學;方劑學;方劑;消食和胃;導滯藥茶
...菌也有殺滅作用。茶多酚之所以能抗菌,主要是它有凝結蛋白質的收斂作用,能與菌體蛋白質結合而致細菌死亡。外國學者認爲,茶多酚的防輻射效應是與維生素C協同作用的結果,因爲維生素C本身就具有抗癌作用。另外,茶多...
中醫學;方劑學;方劑複方消化酶
...道崩解,如白色藥片爲胃蛋白酶,在胃上部崩解,能分解蛋白質;橙色藥片含有木瓜酶、澱粉酶、熊去氧膽膽膽酸,藥片於胃下部崩解,也分解蛋白質和糖類,促膽汁分泌;綠色藥片含有纖維素酶、胰酶、胰脂酶,藥片在十二指...
消化系統藥物;助消化藥物;藥物尿鋅
...輔因子的酶約百餘種;二是與其他物質,尤其是生物膜中蛋白質結合存在,以維持其結構和功能。人體對鋅的日需要量爲0.2mmol,每天從食物中攝入10~15mg,大部分不被吸收隨糞便排出。植物性食物因富含植酸和纖維素,易與鋅...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;尿液檢查以食物蛋白質爲基礎的交換份
...gesbasedonprotein[WS/T557—2017慢性腎臟病患者膳食指導]以食物蛋白質爲基礎的交換份(foodexchangesbasedonprotein)是指將常見食物按照來源、性質劃分成不同類別,同類食物在一定重量內所含的蛋白質和能量相似,同類食物間可以互換,...
營養學;膳食營養龍蝦
...東海、南海。化學成份對蝦的可食部分每100g含水分77g,蛋白質20.6g,脂肪0.7g,碳水化物0.2g,灰分1.5g,鈣35mg,磷150mg,鐵0.1mg,維生素A360國際單位,硫胺素0.01mg,核黃素0.11mg,尼克酸1.7mg。體肌含原肌球蛋白(Tropomyosin)、副肌球蛋...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材牙釉質
...溝。它們在齲病的發生上起作用。牙釉質成分有機成分:蛋白質:目前認爲釉質內含有兩種蛋白質:成釉蛋白(水溶性)amelogenin:分子量小,含有較多脯氨酸和組氨酸。釉蛋白(非水溶性)enamelin:分子量較大,含有較多精氨酸,...
口腔科;解剖學乾貝
...貝的幹品以飼料方式喂飼斷乳後的大鼠28天(飼料中含該蛋白質10%),與對照組比體重增長率爲224.60%。代謝實驗證明,扇貝中的蛋白易於消化吸收和儲備。3.其他作用,從日本櫛孔扇貝(C.nipponensisakaxaraKwoda)的紋狀肌中分離得到肌...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材有毒有機污染物
...食品、造紙、印染等工業廢水中含有的大量烴類化合物、蛋白質、脂肪、纖維素等有機物質,本身無毒性,但在分解時需消耗水中的溶解氧,故稱爲耗氧(或需氧)有機物。天然水體中溶解氧含量一般爲5mg·L-1~10mg·L-1。當大量耗...