糖煎散
...不明,隱澀難開。用法用量:每服12克,用水300毫升,入砂糖如彈子大,同煎至210毫升,去滓,食後溫服。摘錄:《楊氏家藏方》卷十一《普濟方》卷七十六引《衛生家寶》:方名:糖煎散組成:當歸、赤芍藥、甘草、天花粉、...
中醫學;方劑學;方劑養元散
...,久服之,亦能懷孕。用法用量:每日清晨用半盞,再入砂糖少許,滾湯調服。其味極佳,且不厭人。製備方法:上爲細末。《攝生衆妙方》卷五:方名:養元散組成:糯米1升,蓮肉(去心)3兩,懷慶山藥3兩,大雞頭實3兩。...
中醫學;方劑學;方劑桂花梨蓉
...醬狀,準備煮制。2.加糖煮制:加入與濃縮梨醬同量的砂糖,緩緩加熱並不斷攪拌,濃縮到結成膠結的團塊狀爲止。停止加熱,加入梨醬5%的桂花蜜醬及008%的苯甲酸鈉(事先用少量水溶解),趁熱拌勻。溫度降至70℃左右時,移...
杏仁糖
...十分美觀,又有營養及祛痰消咳的功能。杏仁糖原料配方砂糖2.25公斤甜杏仁2公斤飴糖2公斤幹玫瑰花15克杏仁糖製作方法1.砂糖1公斤加水250克,入鍋燒沸。2.加入飴糖100克攪均勻,燒到140℃時把鍋從火上拿下來,將烘燙的杏仁倒...
桄榔屬
...花序,此時將花序刈傷即有液汁流出,收集而蒸發之便成砂糖,故有砂糖椰子之名,此後可產糖4-5年始枯死,每一株樹每年可產糖約20市斤,印度和斯里蘭卡廣爲栽植,我國少見栽培,其髓心春爛可提取澱粉;葉柄基部的棕衣...
生物學原味蛋糕
...wèidàngāo原味蛋糕的製作原料蛋白170克、塔塔粉0.5克、細砂糖105克、蛋黃85克、鹽1克、色拉油40克、奶水40克、低筋麪粉85克,泡打粉2克。製作方法1.蛋白,蛋黃分開裝盛備用;2.蛋白先加入塔塔粉拌至起泡;3.再加入蛋白用的細...
食品糖柿片
...~6次水)壓去水分。5.糖漬:將壓幹水分的柿子片和全部砂糖,按一層柿子片(約厚16釐米)、一層砂糖裝入大缸中,糖漬15小時。爲使柿片均勻地吸糖,須將柿片連同糖液倒換在另一空器內;以後每天上、下午各倒換一次。6.晾...
海藻軟化
...食用。實例2將實例1浸漬完後的海帶,加入適量的醬油及砂糖進行燉煮,做成佃煮食品(日本傳統的食品)。不論用組織較硬海帶或質量較好的海帶爲原料,採用此法,都可得到柔軟的製品。實例3甘氨酸1.5公斤溶於50升的水中,加...
糖西瓜條
...出將水分控幹。6.糖醃:控幹了的瓜條,倒在盆內,加上砂糖,一層瓜條一層糖,拌勻。第一天加糖量爲瓜條重的16%。醃一夜,第二天再加16%的砂糖,繼續醃一夜,第三天加糖量爲原瓜條重20%,再醃一夜。7.第一次糖煮:將...
嘔吐
...食療方:1.糖漬金橘(《隨息居飲食譜》):金橘500g,白砂糖500g,水適量。金橘洗淨放鍋中,用勺將金橘壓扁,去核,加白砂糖醃漬1日,待金橘浸透糖後,再以小火煨熬至汁液耗幹,停火待冷。再拌入白砂糖,放盤中風乾數...
中醫學;中醫病證名;問診;問飲食;中醫診斷學;中醫內科學;常見病方藥治療;常見病鍼灸治療;常見病推拿療法;中醫常見病;內科;婦產科;常見病耳針療法;常見病飲食療法