杏幹
...曬場上,在陽光下暴曬,曬制五至七成時,疊置陰乾至含水量爲16~18%。乾燥率約爲5:1。另一種是人工乾製,將燻過硫的杏果放在烘盤上,送入烘房。烘房初溫爲50~55℃,終溫70~80℃,經10~12小時,可乾製到所需的含水量。6....
固體飲料柑桔晶
...:經熱風乾燥,乾燥溫度50-70℃,時間1-2小時,控制含水量2%。產品保存性決定其含水量,含水量越低,質量越穩定。保存產品環境條件同樣重要,而且應在相對溼度10-20%,溫度15-20℃室內進行包裝,也應在低溫低溼環境...
脫水
...比例丟失。(4)經皮膚丟失:大部分皮膚失液患者的失水量大於失鈉量,容易發生高滲性脫水,但部分燒傷和剝脫性皮炎患者經創面大量滲液,失水和失鈉比例基本相同,也可導致等滲性脫水。(5)經腎臟丟失:在腎小管功能...
營養學;人羣營養;人體營養;營養科;疾病水分測定法
...潔,並置烘箱中烘乾。測定法取供試品適量(約相當於含水量1~4ml),精密稱定,置A瓶中,加甲苯約200ml,必要時加入玻璃珠數粒,將儀器各部分連接,自冷凝管頂端加入甲苯,至充滿B管的狹細部分。將A瓶置電熱套中或用其他...
花菇
...香菇中的上品,素有“山珍”之稱,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外,花菇生產保持天然純淨特色,以其味香質純,冰肌玉潔而飲譽菇壇,又因其外形美觀鬆脆可口而稱爲席上佳珍。它含有豐富的蛋白質和氨...
食療;食材果醬夾心糖
...果風味獨特,酸甜可口,爲高檔糖果之一。果醬夾心糖含水量較高,一般達20%左右,故在製作,貯存過程中,往往會由內向外而逐漸溶化,造成穿孔流醬,因此,製作難度較大,而且經營上只宜以銷定產,勤進勤銷。果醬夾心...
種子貯藏
...受的影響。影響種子壽命和活力的貯藏條件有:①種子含水量和貯藏環境的空氣相對溼度。種子含有親水膠體,其含水量會隨環境中相對溼度的變化而增減。當貯藏環境空氣相對溼度比種子平稀含水量低時,種子降溼變幹;相反...
香菇
...分及空氣溼度的要求也隨之增高。在菌絲體階段,菇木含水量以40-45%爲宜,空氣相對溼度約70%。子實體階段,菇木含水量應增至55-60%,空氣相對溼度應達85-90%。菌絲體在pH3-6.5範圍內均可生長,以4.5左右最爲適宜,原基發育和子...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材萎蔫係數
...永久萎蔫時,以乾土重量或容積的百分數來表示土壤的含水量稱萎蔫係數(L.J.Briggs,H.L.Shantz;1911)。萎蔫係數可由於砂土和粘土等土壤性質的不同而有很大的差異,而在一定土壤上,若爲中生植物,即使種類不同也可得...
生物學妊娠期急性腎功能衰竭
...方案:1.少尿期的處理(1)嚴格控制入液量:準確記錄出入水量。每天進入體內的總量不應超過每天的總排出量:每天補液量=顯性失水(尿量、出汗、嘔吐)+不顯性失水(呼吸、消耗及皮膚蒸發700ml-內生水400ml)。過多水分進入可...
疾病;婦產科