豬肉炒山楂
拼音:zhūròuchǎoshānzhā概述:豬肉炒山楂爲中醫食養方,適用於高血脂·氣滯血瘀型患者。血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂(如磷脂)等物質的總稱,與臨牀密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。血脂異常,俗稱高脂血...
詞條;食養指南;高血脂;食養方;營養學;食療;養生菜山楂粥
...音:shānzhāzhōu《成人高血壓食養指南(2023年版)》方·山楂粥:山楂粥爲中醫食養方,適用於高血壓·瘀血內阻證患者。高血壓屬於中醫學的“眩暈”“頭痛”等範疇。臨牀主要表現爲頭暈、頭脹、頭痛,或頭重腳輕,或如坐...
詞條;中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥;營養學;食養方;高血壓;食養指南家制山楂糕
拼音:jiāzhìshānzhāgāo家制山楂糕原料配方山楂1000克白糖800克瓊脂3克冷水3升家制山楂糕製作方法1.將九成熟的山楂洗淨、去核。2.把瓊脂放入碗內,用開水浸泡2小時,備用。3.將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內,置於大...
山楂蜜餞
拼音:shānzhāmìjiàn山楂蜜餞原料鮮山楂100千克、白砂糖65千克、苯甲酸鈉100克、水35千克。山楂蜜餞製法將山楂放入70~80℃的熱水中燙3~4分鐘,用竹籤撈出瀝乾。趁熱去皮並切開果實,取出籽粒,去除果柄,瀝淨山楂肉。也可...
金糕
拼音:jīngāo概述:金糕又名京糕、山楂糕,它以山楂爲主料,佐以白砂糖、桂花精製而成。它除了切塊喫之外,還可撒上白糖,或與梨絲拌着喫,酸甜綿軟,味美可口。金糕的別名:山楂糕、京糕金糕的食用量:每餐50克左右金...
食療;食材;食品山楂羹
拼音:shānzhāgēng概述:山楂羹以山楂、茯苓、山藥、白糖爲主要原料,具有健脾止瀉,消食開胃的功效,適用於脾虛泄瀉,消化不良者。原料:山楂、茯苓、山藥各100克,白糖適量。做法:將山楂洗淨,去核取肉。茯苓、山藥...
食療;養生羹山楂糕
拼音:shānzhāgāo山楂糕原料配方(100千克成品)鮮紅山楂40千克水20千克白砂糖40千克白礬0.8千克防腐劑80克山楂糕製作方法1.原料選擇:選用成熟度較低的鮮紅果,以保留較多的果膠物質。除去雜質、洗淨。2.沸水煮制:洗淨的鮮紅...
山楂核桃茶
拼音:shānzhāhétáochá概述:山楂核桃茶以核桃仁、白糖、山楂爲主要原料,具有補肺腎,潤腸燥,通血脈的功效,可作冠心病、高血壓、高血脂、老年便祕等患者膳食。原料:核桃仁150克,白糖200克,山楂50克。用法:1.將核...
食療;養生茶山楂餅
拼音:shānzhābǐng山楂餅原料配方鮮山楂5千克綿白糖5千克玫瑰醬200克山楂餅製作方法1.把山楂洗淨、煮爛以後,撈在盆裏搗成泥。然後用一塊潔淨紗布,將山楂泥包住用力揉擠,取出濃汁。2.將白糖加500克水與玫瑰醬放在鍋中同...
山楂核
拼音:shānzhāhé《*辭典》:山楂核:出處:《滇南本草》拼音名:ShānZhāHé來源:爲薔薇科植物山楂或野山楂等的種子。功能主治:治食積,疝氣。①《綱目》:吞之化食磨積,治癲疝。②《本草從新》:治疝,催生。用法用...
中醫學;中藥學;中藥材