八角
...用於煮、炸、滷、醬及燒等烹調加工中,常在製作牛肉、兔肉的菜餚中加入,可除腥羶等異味,增添芳香氣味,並可調劑口味,增進食慾;2.燉肉時,肉下鍋就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉內,使肉味更加醇香;3.做上...
中醫學;中藥學;溫裏藥;理氣藥;食療;食材螃蟹
...、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;喫螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。螃蟹的食用建議1.在煮食螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑,以解蟹毒,減其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或制小...
中醫學;中藥學;中藥材;藏藥;食療;食材兔肉醬
拼音:tùròujiàng《痘治理辨》:方名:兔肉醬組成:臘月兔肉。主治:痘瘡。用法用量:作醬食。
中醫學;方劑學;方劑青蟹
...、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;喫螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。不宜與茶水同食,喫蟹時和喫蟹後1小時內忌飲茶水。青蟹的食用建議1.在煮食螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑,以...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材稀痘兔肉丹
拼音:xīdòutùròudān《種痘新書》卷十二:方名:稀痘兔肉丹組成:活兔1只(去皮,用頭肉)。功效:解毒稀痘。用法用量:將鹽醃肉曬乾,加茵陳、連翹各3錢,同煮取汁服。
中醫學;方劑學;方劑成人高脂血症食養指南(2023年版)
...旺盛,膳食當以益氣清心爲主。可適當食用鴨肉、魚類、兔肉、小麥、綠豆、豆腐及時令蔬菜瓜果。長夏:長夏乃夏秋之交,地氣升騰,氣候潮溼,故長夏主溼。膳食應以清利溼熱、健運脾胃爲主。長夏所食之物應清淡,少油膩...
詞條;營養學;高血脂;食養指南食管癌與賁門癌
...海蜇、泥螺、海蔘、無花果、麥片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、蘋果、桃子。2、忌喫食物:(1)忌菸、酒。(2)忌辛辣刺激性食物:花椒、辣椒、桂皮等。(3)忌黴變、污染食物。(4)忌菸燻、醃製類含亞...
疾病;胸外科兔骨飲
...水10升,煮取汁5升,每服150毫升,日服二至三次。又宜食兔肉。摘錄:《普濟方》卷一七六《普濟方》卷一七六引《仁存方》:方名:兔骨飲別名:兔骨粥組成:兔骨1具(微炙黃,搗碎),大麥苗2斤。主治:消渴羸瘦,小便不...
中醫學;方劑學;方劑菜籽油
...主產於長江流域及西南、西北等地,產量居世界首位。從營養價值方面看,人體對菜籽油消化吸收率可高達99%,並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下,菜籽油也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸...
食療;食材;食品腐竹
...斷,外形整齊的質佳。腐竹是豆製品的高檔食品,該產品營養價值之高,被人們廣稱爲“素中之葷”,備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常...
食療;食材