紅豆團魚羹
...餚,又爲補品。據營養學家分析,鱉肉可食部分含豐富的蛋白質、脂肪油、碳水化合物及維生素A、維生素B1維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等;鱉甲中含有動物膠、碘質、維生素D等成分。這些營養都易被人體消化吸收,故營養價值...
食療;養生羹加吉魚
...提示每次約80克加吉魚的營養價值加吉魚營養豐富,富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素,爲人體補充豐富蛋白質及礦物質。加吉魚適合的人羣一般人羣都可食用,尤適於食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。加吉魚的食...
食療;食材;生物學人乳汁
...疔瘡腫毒等病證與養生延年。化學成分:每100g人乳汁含蛋白質1.5g,脂肪3.7g,碳水化合物6.4g,灰分0.3g,鈣34mg,磷15mg,鐵0.1mg,維生素A250IU,維生素B10.01mg維生素B20.04mg,尼克酸0.1mg,維生素C6mg。還含多種脂肪酸、氨基酸和免疫...
中藥學;中醫學;滋陰潤燥;中藥材蠶蛹
拼音:cányǒng蜂蛹及蠶蛹中毒:蛹內含豐富的蛋白質,我國部分地區居民喜將馬蜂蛹和蠶蛹油炸烹炒後食用。進食蛹過多或食變質蛹會導致急性中毒。蛹含有豐富蛋白質,也含有肽類、膽鹼及酶類等,但所含有毒成分不詳。急性...
動物中毒;無脊椎動物;中醫學;中藥學;中藥材白芝麻
...和抗衰老性。白芝麻的營養價值1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;2.芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危...
食療;食材莧菜
...每餐100~250克莧菜的營養成分:莧菜營養豐富,每500克含蛋白質15.5克、脂肪1克、碳水化合物29克,粗纖維4克、鈣900毫克、磷230毫克、鐵17毫克、胡蘿蔔素9.7毫克、硫胺素0.2毫克、核黃素0.8毫克、尼克酸5.5毫克、維生素C140毫克、...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學番茄
...症狀。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。番茄的選購1.在炎熱的夏天,番茄是比防曬霜更好的防曬工具。因爲番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%。2.不...
食療;食材大白菜(青口)
...毒素,既能治療便祕。大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平,增加血管彈性,常...
食療;食材鹿肉羹
拼音:lùròugēng概述:鹿肉羹以鹿肉爲主要原料,具有益氣養血,通乳的功效,適用於虛勞羸弱、產後無乳者。原料:鹿肉120克,五味調料適量。做法:將鹿肉洗淨,切成細片,加清水1000毫升,放入五味調料,與鹿肉共煮,至...
養生羹;食療青魚
...使用提示每餐約100克青魚的營養價值1.青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外,還含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;2.魚肉中富含核酸,這是人體細胞所必須的物質,核酸食品可延緩衰老,輔助疾病的治療。青魚...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材