鷓鴣
...,對促進嬰兒的體格和智力發育具有明顯的效果。鷓鴣的選購鷓鴣味甘、性溫、無毒,入脾、胃、心經;能利五臟,開胃,益心神,補中。鷓鴣適合的人羣一般人羣均可食用。1.特別適合哺乳期間的婦女,小孩和成年男性;治療...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材桂圓
...關論文,提出龍眼將成爲不可多得的抗衰老食品。桂圓的選購1.購買時應注意與瘋人果相鑑別,瘋人果又叫龍荔,有毒,它的外殼較龍眼平滑,沒有真桂圓的鱗斑狀外殼,果肉粘手,不易剝離,也沒有龍眼肉有韌性,僅有點兒帶...
生物學;食材羊頭肉
...腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。羊頭肉的選購夏秋季節氣候燥熱,不宜喫羊肉。羊頭肉適合的人羣一般人羣均可食用,每餐約50克發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者;肝病、高血壓、急性腸炎或其他...
食療;食材大白菜(青口)
...汁中含有的維生素C,還可以治療胃潰瘍。大白菜(青口)的選購儲藏大白菜:如果室溫較低,用食品袋從大白菜的根部套上去,然後把上口紮上。如果溫度在攝氏零度以上,可以食品袋套白菜,別扎口,根朝下襬在地上即可。大白...
食療;食材青蒜
...硝胺致癌物質的合成,對預防癌症有一定的作用。青蒜的選購優質青蒜大都葉柔嫩,葉尖不幹枯,株棵粗壯,整齊,潔淨不折斷。青蒜置於陰涼通風處可短儲1周。青蒜適合的人羣使用提示:每天60克左右一般人羣均可食用。1.不...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材哈密瓜
...除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。哈密瓜的選購搬動哈密瓜應輕拿輕放,不要碰傷瓜皮,受傷後的瓜很容易變質腐爛,不能儲藏;哈密瓜的適宜人羣一般人羣均可食用患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及...
生物學;食材鰱魚頭
...蛋白,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。鰱魚頭的選購喫魚頭時要對所食魚頭的來源有所瞭解,比如環境受到嚴重污染地區的魚,頭大、身瘦、尾小的畸形魚,眼睛渾濁、向外鼓起的魚、變質魚以及死了太久的魚,其魚頭...
食療;食材紅茶
...強免疫、消除疲勞等作用。紅茶有暖胃祛寒的作用紅茶的選購:中南大學臨牀藥理研究所茶與健康研究室的一項最新研究成果表明,長期飲用某些紅茶包,可造成氟、鋁聯合中毒,不僅對牙齒、骨骼造成損害,而且還有可能導致...
茶;食品冬筍
...有較多草酸鈣,患尿道結石、腎炎的人不宜多食。冬筍的選購冬筍保鮮的竅門:1、選完整無傷的冬筍,放入塑料袋中,紮緊袋口,可存放一個月。2、在竹筍的切面上塗抹一些食鹽,然後放入冰箱中冷藏,可使其喫起來鮮嫩爽口...
食療;食材豬肺
...血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。豬肺的選購:清洗豬肺:將豬肺管套在水龍頭上,充滿水後再倒出,反覆幾次便可沖洗乾淨,最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物,再洗一遍,另換水煮至酥爛即可。豬肺適...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材