蛋白酶
...制而成。性狀:淡褐色至褐色粉末,具有獨特的氣味、無異味。技術要求:理化指標:項目指標蛋白酶活性,U/g≥60000乾燥失重,%≤10.0重金屬(以Pb計),mg/kg≤5備註:酶活性規格除以上規定外,還可按實際需要執行。微生物指...
詞條;食品添加劑;食品安全;食品工業用酶製劑新品種;酶核苷酸二鈉
...、抑制食品中過鹹、過苦、過酸等不良氣味,並可以減少異味(氨基酸味、麪粉味等)五、具有較佳的溶解性及在產品中的穩定性。用途:可直接加入到食品中,起增鮮作用。是較爲經濟而且效果最好的鮮味增強劑,是方便麪調...
魚肚
...待用。泡發魚肚時,切忌與煮蝦、蟹的水接觸,以免沾染異味。魚肚適合的人羣一般人都可食用1.適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用;適宜產後血暈者食用;適宜食道癌、胃痛者食用;適宜腦震盪後遺症者食用;適宜腎虧腰膝...
食療;食材鹹黃魚
...夠完整,肉軟、脫鱗較多嚴重,但氣味正常,無腐敗臭和異味。含鹽量超過18%。
食品3,5-二甲基吡啶
...:C7H9N;NCHC(CH3)CHC(CH3)CH外觀與性狀:無色液體,有異味分子量:107.2蒸汽壓:0.2kPa/20℃閃點:2℃熔點:-12℃沸點:163~164℃溶解性:不溶於水,溶於醇、醚密度:相對密度(水=1)0.95穩定性:穩定危險標記:7(易燃液體)...
香醋
...膩的原料,如烹製水產品或肚、腸、心等,可消除腥臭和異味,對一些腥臭較重的原料還可以提前用醋浸漬;4.醋用於烹製帶骨的原料,如排骨、魚類等,可使骨刺軟化,促進骨中的礦物質如鈣、磷溶出,增加營養成分。
食療;食材奈多羅米
...間,均較輕且可自行消失。奈多羅米還有在吸入時口腔的異味感發生率約佔13%。與其他治療哮喘的藥物如β2受體激動劑、茶鹼類和皮質激素相比較,不良反應最小,最安全的藥物。奈多羅米的用法用量:每次4mg。成人及12歲以上...
呼吸系統藥物;平喘藥物;抗炎性平喘藥;藥物蔥汁
...有刺激性氣味的揮發油,能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味、產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食慾;2.它還含有前列腺素A,有舒張小血管、促進血液循環的功效,有助於防止血壓升高所致的頭暈,有使大腦保持靈...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材糖水三錦瓜
...瓜肉碎屑。滋味與氣味:具有籽瓜和蜜瓜應有的風味,無異味。組織形態:蜜瓜條和籽瓜瓤條型規則,長寬均勻一致,不帶皮,允許瓜瓤內有少量瓜籽,瓜瓤具有一定硬度。雜質:不允許存在。2.理化指標:淨重:510克,每罐允...
食品質量感官鑑別
...能夠發現。當食品發生輕微的腐敗變質時,就會有不同的異味產生。如核桃的核仁變質所產生的酸敗而有哈喇味,西瓜變質會帶有餿味等。食品的氣味是一些具有揮發性的物質形成的,所以在進行嗅覺鑑別時常需稍稍加熱,但最...