刺藜
...中草藥彙編》:刺藜:拼音名:CìLí別名:紅小掃帚苗、鐵掃帚苗、雞冠冠草、刺穗藜來源:藜科藜屬植物刺藜ChenopodiumaristatumL.[Teloxysaristata(L.)Moq.],以全草入藥。夏秋採收,洗淨切段,曬乾。性味:淡,平。功能主治:...
中醫學;中藥學;中藥材北豆腐
...料加工製成的,大豆含有較多的蛋白質和脂肪,因此豆腐營養價值也較高。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜餚品種。豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少,南豆腐用石...
食療;食材火雞胸脯肉
...爲“造肉機器”。火雞胸肉不僅肉質細嫩、清淡,而且在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白南含量高;二低是火雞胸肉在國外被認爲是心腦血管疾病患者的理想保健食品,同時,火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目...
食療;食材貢菜
...:苔幹、響菜、山蜇菜貢菜的食用量:每餐約100克貢菜的營養價值:苔幹含有營養豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物,特別是維生素E含量...
食療;食材稻田灌溉
...的變化,抑制了水稻羣體的過分發展,促進了生長中心由營養生長向生殖生長的順利轉移,有利於培育大穗。(2)促進根系發育通過曬田,由於大量空氣進入耕作層與原來被水層隔截在犁底層下的空氣相互交換,使土壤中氧氣含量...
流行性乙型腦炎滅活疫苗
...胞消化及培養取腎剪碎,用適量的胰蛋白酶溶液消化。用營養液分散細胞,製備細胞懸液,分裝培養瓶,於37℃進行培養。營養液中牛血清含量不得超過8%。2.1.3外源因子檢查每生產批細胞留5%(或不少於500ml)懸液作爲對照細胞...
蛋白類營養素
拼音:dànbáilèiyíngyǎngsù蛋白類營養素是營養要素之一。人體氮的唯一來源。蛋白質不僅是構成人體組織的主要結構物質,爲人體生長髮育、組織更新所必需。而且具有維持機體正常生理活動的多方面特殊功能。催化體內化學...
營養學白牛肝菌
...,雨後天晴時生長較多,易於採收。白牛肝菌味道鮮美,營養豐富。西歐各國也有廣泛食用白牛肝菌的習慣,除新鮮的作菜外,大部分切片乾燥,加工成各種小包裝,用來配製湯料或做成醬油浸膏,也有製成鹽醃品食用。白牛肝...
食療;食材油麥菜
...地脆嫩,口感極爲鮮嫩、清香、具有獨特風味,油麥菜的營養價值基本和生菜相同,略高於生菜。油麥菜的別名莜麥菜、苦菜、牛俐生菜油麥菜使用提示每餐80克。油麥菜的營養價值油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質...
食療;食材;生物學全麥粉
...麥粉的小麥原料品質更好並添加更多的增筋劑。全麥粉的營養價值由於全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等。因此,全麥粉具有更高保健營養功能,有抗憂鬱的作用。全麥粉的選購全...
食材;食療