鵪鶉蛋
...,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。鵪鶉蛋是一種的公認美食,這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼,用於沙拉中,也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。鵪鶉蛋的拼音...
中藥學;中藥材;食療;食材豌豆
...2~4個子葉的幼苗,鮮嫩清香,最適宜做湯。它們的營養價值與豌豆大致相同。豌豆的別名胡豆、戎菽、回鶻豆、回回豆、雪豆、寒豆、麥豆、畢豆、留豆、青小豆、青斑豆、麻累豌豆使用提示每次50克豌豆的營養價值在豌豆莢...
中藥學;中藥材;食療;食材白魚
...湖三寶”合稱“太湖四珍”。少刺多肉,味道鮮美,營養價值較高。白魚的別名翹嘴紅舶、嬌魚、白扁魚、翹咀白、黃白魚、翹嘴《*辭典》:白魚出處孟詵拼音名BáiYú別名鮊魚(《滇南本草》),鱎魚(《綱目》),白扁魚(《...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材糞糜蛋白酶
...糞內糜蛋白酶測定對於診斷慢性胰腺炎或癌性疾病有一定價值,特別對於診斷胰腺纖維性囊腫病最有價值,因患者絕大多數爲兒童,對於十二指腸插管不易接受,糞內糜蛋白酶測定基本上能解決診斷問題。胰纖維囊腫病糞內糜蛋...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;糞便檢查北豆腐
...工製成的,大豆含有較多的蛋白質和脂肪,因此豆腐營養價值也較高。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜餚品種。豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少,南豆腐用石膏較...
食療;食材松蘑
...是宴會上稀有佳餚。松茸菌營養豐富,還具有較高的藥用價值。只能從野外採得,市面售有罐頭及新鮮松茸(在日本)。用於許多日式料理,也可以烤全雞。松蘑的別名松菇、松蕈、雞絲菌、松口蘑、松茸《全國中草藥彙編》:...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材火雞胸脯肉
...造肉機器”。火雞胸肉不僅肉質細嫩、清淡,而且在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白南含量高;二低是火雞胸肉在國外被認爲是心腦血管疾病患者的理想保健食品,同時,火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前,...
食療;食材適應障礙
...整性的事件(居喪、離別體驗),或影響社會支持系統及價值系統的事件(移民或難民狀態)。但需指出,個人素質或易感性在發生本症的危險性乃至表現形式方面也起重要作用。本症的表現多種多樣,包括抑鬱、焦慮或煩惱,...
疾病;精神科;精神障礙;創傷及應激相關障礙流行性腦脊髓炎的間接血凝試驗(PHAT)
...陰性。病後1周血凝效價有4倍以上增長者有一定的診斷價值。反向血凝試驗比PHAT法敏感,陽性時有早期診斷意義。雙份血清抗體效價增長4倍以上有診斷意義。本法敏感性高,可作爲確診和早期診斷之依據。動態檢測腦...
化驗及醫學檢查香油
...力極強,因此芝麻油比其他植物油更宜儲存。香油的營養價值:1.延緩衰老:香油中含豐富的維生素E,具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能;2.保護血管:香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材