FOS
...個果糖而成的低聚糖。低聚果糖是常用的食品配料,作爲食品添加劑和營養強化劑的低聚果糖有多重來源,如以菊苣爲原料,經部分酶水解後提純、噴霧乾燥製得;以蔗糖爲原料,用來源於米麴黴的β-果糖基轉移酶水解後,經色...
營養學;寡糖;碳水化合物WS/T 688—2020 病媒生物防制操作規程 賓館飯店
...則:依據賓館飯店的行業要求和環境特點,在保障人員和食品安全的前提下,採取環境治理和物理防治爲主的控制措施,清除病媒生物孳生場所,建立健全防護設施,必要時選用安全、高效的衛生用殺蟲劑和殺鼠劑,有效控制病...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;衛生標準;病媒生物;蚊蟲生物防治操作規程按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定
...生產建設兵團衛生健康委,中國疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心遵照執行。發佈通知:關於印發《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》的通知國衛食品發〔2021〕36號各省、自治區、直轄市及新疆生...
法規文件;藥食同源鳥苷酸鈉
...5℃左右鈍化酶後使用。2.使用範圍及使用量(1)我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)規定:可在各類食品中按生產需要適量使用。(2)實際使用參考①本品通常很少單獨使用,而多與谷氨酸鈉(味精)等並用。混合...
食品添加劑急性亞硝酸鹽中毒事件衛生應急處置技術方案
...將其作爲食鹽使用;進食苦井水、放置過久的醃製食品或添加劑超標的熟食肉類;大量食用富含硝酸鹽和亞硝酸鹽的蔬菜等。2中毒事件的調查和現場處理:2.1現場處置人員的個體防護現場處置人員調查和處理亞硝酸鹽中毒事件...
急性中毒;技術方案酪蛋白酸鈉
...變爲可溶性的鹽類。它具有很強的乳化、增稠作用。作爲食品添加劑,酪蛋白酸鈉是安全無害的。酪蛋白酸鈉是一種優良的乳化增稠劑,在食品工業中常用來增進食品中脂肪和水的保留,防止脫水收縮,並有助於食品加工中各成...
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽
...音:ε-jùlàiānsuānyánsuānyán英文:ε-poly-L-lysine?HCl概述:食品添加劑ε-聚賴氨酸鹽酸鹽從澱粉酶產色鏈黴菌(Streptomyces.diastatochromogenes)受控發酵培養液經離子交換樹脂吸附、解吸、提純而來,可作爲防腐劑用於水果、蔬菜、豆...
食品添加劑5‘-鳥苷酸二鈉
...5℃左右鈍化酶後使用。2.使用範圍及使用量(1)我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)規定:可在各類食品中按生產需要適量使用。(2)實際使用參考①本品通常很少單獨使用,而多與谷氨酸鈉(味精)等並用。混合...
食品添加劑食品安全風險監測管理規定
...高度關注的食品安全風險需要解決的;(三)發現食品、食品添加劑、食品相關產品可能存在安全隱患,開展風險評估需要新的監測數據支持的;(四)其他有必要進行計劃調整的情形。第十條國家食品安全風險監測計劃應當規...
法規文件;食品安全聚天冬氨酸鉀
...siumPolyaspartate概述:聚天冬氨酸鉀(PotassiumPolyaspartate)爲食品添加劑新品種。該物質作爲穩定劑和凝固劑用於葡萄酒(食品類別15.03.01),改善產品穩定性。最大使用量0.3(g/L)。美國食品藥品管理局、歐盟委員會、澳大利亞和...
詞條;食品安全;食品添加劑;食品添加劑新品種;穩定劑;凝固劑