肥胖容易引發脂肪肝甚至肝癌
...細胞,引發肝細胞老化,老化的肝細胞會分泌促進癌變的蛋白質。如果給實驗鼠注射能夠殺死革蘭氏陽性菌的抗生物質,肥胖實驗鼠患上肝癌的病例可減少三分之二。研究小組在肥胖肝癌患者當中也發現了類似的細胞損傷,因此...
問答炒水蛭(制水蛭)與水蛭有什麼區別?
...方論》)。炒水蛭與水蛭在化學成分上的區別:水蛭主含蛋白質。新鮮水蛭唾液腺中含水蛭素、僞水蛭素、肝素、抗血栓素等。水蛭粉經水解後已分離出19種氨基酸,總含量達49.38%。此外,還含有28種無機元素。對水蛭及其炮製...
問答;水蛭;炒水蛭;滑石粉炒水蛭;制水蛭;制水蛭;炒水蛭晚秋時節如何養生?
...的口渴心煩,爲秋令適宜之食品。燕窩:屬珍貴補品,其蛋白質含量特別高,有養陰潤燥,益氣補中,延年益壽之功效。秋季常喫,可防燥邪傷肺。梨:性寒,味甘,有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功效,適用於秋燥或熱病...
問答爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...關鍵詞被串聯起來,有些東西變得清晰起來。雖然這種酶在人體內存在的比例僅爲5/13,看起來很低,但科學家目前只是在日本人體內發現了這種酶,北美人卻沒有。科學家們立即意識到4萬年前發生了什麼事,讓我們一起來還原...
問答豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
每100g可食部豬、牛肉營養對比:種類動物能量(kcal)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化合物(g)膽固醇(mg)視黃醇(μg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)磷(mg)鉀(mg)鈉(mg)鎂(mg)鐵(mg)鋅(mg...
問答;豬肉;牛肉腸道菌羣對人有哪些影響?
...麼是腸道菌羣:這裏有三個關鍵詞,腸道、菌、羣。生存在人的腸道里的大量細菌構成的集體,就叫做腸道菌羣。腸道菌羣並不是人與生俱來的。胎兒在子宮裏是處於無菌狀態的,但胎兒出生後,伴隨第一口呼吸、第一口乳液、...
問答癌症到底能不能傳染?
...泌體”進行傳染。外泌體,50-140nm大小囊泡,裏面包含的蛋白質、核酸就像“信號燈”一樣能影響鄰近細胞的生理活動。文章中作者將體外接受過外泌體“信號燈”影響的正常細胞注射到裸鼠中,裸鼠產生腫瘤。可是,何爲裸鼠...
問答節食減肥爲什麼總失敗?
...方面的長期變化。節食的小鼠體內用於刺激皮質醇釋放的蛋白質水平明顯偏高,這說明它們對壓力更爲敏感;並且給它們提供高脂肪食物後,它們體內用於食慾刺激的激素水平也較高。“這種現象說明,諸如節食和高熱量食物刺...
問答甲流緣何鍾情健康人
...死的。一些H1N1成年重症患者的肺中充滿了一種叫做C4d的蛋白質(左圖橙色部分)。這種蛋白質通常是幫助機體消滅病毒的,但研究者認爲它可能正對2009年H1N1病毒的胃口,會反過來幫助病毒傷害寄主。(圖片來源:FernandoPolack)...
問答炒刺蝟皮與刺蝟皮有什麼區別?
...蝟皮與刺蝟皮在化學成分和藥理作用上的區別:刺蝟皮含蛋白質、鈣鹽等。刺蝟皮上層刺主要含角蛋白,下層真皮層主要含膠原、彈性硬蛋白和脂肪等。短刺蝟中含有17種氨基酸,其中谷氨酸含量最高。經炒後,由於高溫的作用...
問答;刺蝟皮;蝟皮;滑石粉炒刺蝟皮;砂炒刺蝟皮;蝟皮;蝟皮;炒刺蝟皮