蝦皮豆腐玉米鬚湯
拼音:xiāpídòufǔyùmǐxūtāng概述:蝦皮豆腐玉米須湯以蝦皮、玉米須、豆腐、紫菜等爲主要原料,具有清熱,解毒,消炎的功效,適合淋巴結核、甲狀腺腫大病人食用,也可用作糖尿病人預防並發動脈硬化的膳食。原料:蝦皮20...
食療;養生湯豆腐柴屬
拼音:dòufǔcháishǔ中文名豆腐柴屬拼音名doufuchaishu拉丁名Premna中國植物誌65(1):81描述PremnaL.豆腐柴屬,馬鞭草科,約200種,分佈於東半球熱帶和亞熱帶地區,我國約45種,產西南部至臺灣,但主產地爲西南部,有些種類如豆腐柴P....
生物學北豆腐
拼音:běidòufǔ豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被人們譽爲“植物肉”。豆腐主要以大豆爲原料加工製成的,大豆含有較多的蛋白...
食療;食材玉米麪
拼音:yùmǐmiàn概述玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地區以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品,多食玉米對人體的健康頗爲有利。玉米面沒有等級之分,只有粗細之別。玉米面可製作窩頭、絲糕等。玉米面中的蛋白質不具...
食療;食材玉米線條病毒屬
拼音:yùmǐxiàntiáobìngdúshǔ英文:Mastrevirus中文名稱:玉米線條病毒屬英文名稱:Mastrevirus分類類型:屬分類:雙生病毒科玉米線條病毒屬玉米線條病毒屬成員:種型菜豆黃矮病毒(Beanyellowdwarfvirus)虎尾草條點花葉病毒(Chloriss...
生物學;病毒南豆腐
拼音:nándòufǔ南方豆腐,又稱嫩豆腐、軟豆腐,指用石膏作凝固劑製成的豆腐。質地細嫩,有彈性,含水量大,一般在85%~90%。豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少,南豆腐用石膏較少,因而質地細嫩,...
食療;食材玉米
拼音:yùmǐ玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、禾本科植物玉蜀黍的子實,一年生,草本,禾本科植物,原產於中美洲,是印地安人培育的主要糧食作物,喜高溫,17世紀時傳入中國,由於氣候適宜,產量高,迅速普及開來,主要在...
生物學;中醫學;中藥學;中藥材蝦皮
拼音:xiāpí概述蝦皮是海產小毛蝦經過煮熟、曬乾等工序加工而成的一種食品。蝦皮便宜、實惠、味道鮮美,含有豐富的碘等營養物質,是含鈣量最高的食品之一。蝦皮歷來被認爲既是美味,又是滋補壯陽之妙品,可用於各種...
食療;食材豆腐渣
拼音:dòufǔzhā概述豆腐渣爲制豆腐時,濾去漿汁後所剩下的渣滓,豆腐渣是膳食纖維中最好的纖維素,被稱爲“大豆纖維”。《*辭典》:豆腐渣出處《綱目拾遺》拼音名DòuFuZhā別名雪花菜(《隨息居飲食譜》)。來源爲制豆腐...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材玉米筍
拼音:yùmǐsǔn概述玉米筍爲禾本科玉米屬一年生草本植物。是指晚春玉米苞葉和花絲未授粉的果穗,形狀如嫩竹筍尖故稱玉米筍、玉米筍外形美觀,食之脆嫩,味道鮮美。玉米筍的植物學特徵與普通玉米沒有本質的區別,只是...
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