芥菜頭
...頭適合的人羣一般人羣均可食用。1.是便祕、眼科患者的食療佳品。2.熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內熱偏盛者不宜食芥菜。高血壓、血管硬化者應少食。芥菜頭的食療功效芥菜頭具有解毒消腫,下氣消食,利尿除...
食療;食材醃芥菜頭
...者不宜食芥菜;高血壓、血管硬化者應少食。醃芥菜頭的食療功效:醃芥菜頭有增進食慾,幫助消化的作用。
食療;食材芥菜
...纖維素,故有明目與寬腸通便的作用,可作爲眼科患者的食療佳品,還可防治便祕,尤宜於老年人及習慣性祕者食用。芥菜適合的人羣一般人羣均可食用1.是眼科患者的食療佳品;2.芥菜類蔬菜常被製成醃製品食用,因醃製後含...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材芥菜乾
...纖維素,故有明目與寬腸通便的作用,可作爲眼科患者的食療佳品,還可防治便祕,尤宜適合老年人及習慣性祕者食用。芥菜幹適合的人羣:一般人都可食用1.習慣性便祕者、眼科患者尤其適合食用;2.熱性咳嗽患者、瘡癤、目...
食療;食材芥菜子
...南部的黑芥(B.nigra,其種子稱“黑芥子”)。芥菜子的食療功效:味辛性溫。乾燥芥菜子無臭,粉末加水細硎顯強烈辛辣味。有利氣、化痰、通絡、抗菌和止痛的作用。芥菜子的用途:烹調用途:芥辣醬多用於調拌菜餚,也用...
食品;食材芥菜薺芹湯
拼音:jiècàiqíqíntāng概述:芥菜薺芹湯以芥菜、荸薺、芹菜爲主要原料,具有清熱平肝,生津化痰,降壓降脂的功效,適用於高血壓、高血脂患者。原料:芥菜、荸薺、芹菜各100克。做法:將芹菜、芥菜洗淨,切碎;荸薺洗淨...
食療;養生湯鹹蛋芥菜湯
拼音:xiándànjiècàitāng概述:鹹蛋芥菜湯以鹹蛋、芥菜等爲主要原料,具有色澤素雅,滋補營養的特點。原料:鹹蛋2個,芥菜150克,醬油、味精各少許,湯適量。做法:1.把芥菜逐棵洗淨,瀝去水分。2.將鹹蛋洗去灰層,打...
食療;養生湯根用芥菜
...nyòngjiècài根用芥菜屬十字花科,二年生草本,亦爲芥菜的一個變種。它性喜冷涼,適於鬆軟溼潤、排水良好的土壤生長。肉質根肥大,有圓錐形和圓筒形兩種類型。葉部依缺刻的深淺而分爲板葉與花葉兩類。肉質報的主要用途...
莖用芥菜
...jīngyòngjiècài莖用芥菜屬十字花科,二年生草本,爲芥菜的一個變種。其莖基部膨大,葉子着生的基部突起,形成瘤狀的肉質莖。它主要供加工醃製,其成品叫榨菜,爲我國特產蔬菜之一。以四川栽培的莖用芥菜數量最多,品質...
葉用芥菜
...中須充足供應肥水。由於我國勞動人民長期不斷選育,它的品種很多。其中有些品種能耐熱,可在夏季栽培,例如廣東的南風芥菜。葉用芥菜用鹽醃曬乾後製成的黴乾菜,爲浙江寧波、紹興一帶的名產。其種子可榨油或制芥辣粉...