-
低鹽健康習慣要從嬰兒開始
最新研究顯示，在嬰兒前6個月餵食添加鹽的澱粉類食物，在6個月用較鹹的飲料測試時，超過55％會喝；孩子到學齡前都比較會偏好鹹的食物、舔食物中的鹽和喫純鹽。研究人員表示，結果顯示，檢測鹹味的能力大約在2-6個月大...
問答 -
慢性腎臟病患者不能喫什麼？
...患者應限制米類、面類等植物蛋白質的攝入量，採用小麥澱粉（或其他澱粉）作爲主食部分代替普通米類、面類，將適量的奶類、蛋類或各種肉類、大豆蛋白等優質蛋白質的食品作爲蛋白質的主要來源。可選用的食品包括馬鈴薯...
問答；慢性腎臟病；CKD -
中醫的牛皮癬、攝領瘡、頑癬相當於西醫的什麼病？
...，皮損特點與侷限型相同。牛皮癬需要與慢性溼瘡、皮膚澱粉樣變、白疙相鑑別：慢性溼瘡多有皮膚潮紅、丘疹、水皰、糜爛、滲出等急性溼瘡的發病過程，皮損以肥厚粗糙爲主，伴有出疹、水皰、糜爛、滲出，邊界欠清，病變...
問答；牛皮癬；頑癬；攝領瘡；神經性皮炎；銀屑病；牛皮癬·肝鬱化火證；土風瘡·胃腸溼熱證；土風瘡·風熱犯表證；牛皮癬·血虛風燥證；牛皮癬·風溼蘊膚證 -
有工作的媽媽更健康更快樂
...母親會比待在家裏更少有憂鬱症、更健康。事實上在許多領域，即使兼職和全職的媽媽薪水有差異，但在情緒與健康方面沒有不同。北卡羅來納大學的CherylBuehler博士表示，母親的經濟角色是家庭生活的核心，支持她的幸福和對...
問答 -
細菌與人體“亦敵亦友”
...乎都有害；反過來，微生物可以爲人所用，但僅限於工業領域，比如用來處理污染、開發新藥青黴素就是一種細菌的代謝物。但到了上世紀九十年代，科學家們逐漸認識到，細菌與人是一種共進化、共發育的關係。最初人們認識...
問答 -
心悸·陰虛火旺證有什麼症狀？喫什麼好得快？
...青筍各50g，豬油、食鹽、白砂糖、味精、紹酒、麻油、幹澱粉、醬油各適量。將熟青筍和除去筋膜、洗淨的瘦豬肉分別切成5cm長絲狀，枸杞子洗淨待用。炒鍋燒熱，用油滑鍋，再放入豬油適量；將肉絲、筍絲同時下鍋劃散，烹入...
問答；心悸·陰虛火旺證；心悸；心悸病 -
中消·氣陰兩虛證有什麼症狀？喫什麼好得快？
...細切，入鍋，加豆豉、食鹽、黃酒及清水適量，燉熟後，澱粉勾芡，外灑芝麻油可食，每日1次。3．豬脊羹（《三因極一病證方論》）：取豬脊骨1000g洗淨剁碎，紅棗150g洗淨掰開，蓮子100g去心打碎，甘草10g、木香3g洗淨潤透切片...
問答；中消·氣陰兩虛證；中消；痟中；消中；消脾；糖尿病；消渴；消癉；甲亢；DM；DM；痟渴 -
西紅柿爲啥越來越沒味
...以採摘的種植模式。”例如由於成熟進程的改變，破壞了澱粉向糖的轉化。Powell贊同過早收穫影響果實的質量，她說：“當果實被從藤上採摘下來後，成熟的過程可能就改變了。”相比之下，可能有多個原因使得超市西紅柿顯得...
問答 -
豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚、蝦營養成分對比
...豬10039513.2372.480180.220.163.50.35616220459.4161.62.0611.970.060.03牛9912519.94.228470.040.145.60.652316821684.2203.34.736.450.180.04羊902031914.1092220.050.144.50.26614623280.6202.33.2232.20.750.02可食部平均雞6616719.39.41.3106480.050.095.60.67915625163.3191.41.0911.750.070.03鴨6824015....
問答；豬肉；牛肉；魚；雞肉；羊肉；鴨肉；蝦 -
土炒山藥的作用
...：山藥中主要含有薯蕷皁苷元、皁苷、黏液質、氨基酸及澱粉等。薯蕷皁苷元也是合成甾體激素藥物的原料。（1）通過對不同炮製品中主要活性成分薯蕷皁苷元的含量測定，證明土炒、清炒和麩炒後，能促使山藥中薯蕷皁苷元...
問答；土炒山藥；山藥；薯蕷；山芋；諸薯；延草；薯藥；大薯；山蕷