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哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？
...些農藥及化學物質，除去蔬菜，對於一些水果的清洗也是比較有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比較安全的。麪粉水：分解農殘遜於淘米水：至於使用麪粉水可以去除蔬菜農藥殘留的說法，董...
問答 -
低鹽健康習慣要從嬰兒開始
...月用較鹹的飲料測試時，超過55％會喝；孩子到學齡前都比較會偏好鹹的食物、舔食物中的鹽和喫純鹽。研究人員表示，結果顯示，檢測鹹味的能力大約在2-6個月大的時候養成。費城Monell化學感官中心的LeslieStein博士表示，對鹹...
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麩炒白朮有什麼作用
...他成分達到和胃或消導等作用。（2）另有報道，與生品比較，麩炒、土炒白朮揮發油的比重、折光率均有所增大，比旋度有所下降（土炒下降明顯）。（3）通過對白朮炮製前後揮發油的薄層及氣一質聯用對比分析，發現白朮炮...
問答；白朮；麩炒白朮 -
土炒白朮有什麼作用
...他成分達到和胃或消導等作用。（2）另有報道，與生品比較，麩炒、土炒白朮揮發油的比重、折光率均有所增大，比旋度有所下降（土炒下降明顯）。（3）通過對白朮炮製前後揮發油的薄層及氣一質聯用對比分析，發現白朮炮...
問答；白朮；土炒白朮 -
什麼是“前奶、後奶”
...薄，含水分、蛋白質較多；前奶以後的乳汁，顏色較白且比較濃稠，稱爲後奶。後奶富含脂肪、乳糖和其他營養素，可提供熱量，使寶寶有飽腹感。哺乳時切不可將前乳擠掉，也不要未喂完一側又換另一側，應讓寶寶儘量喫完一...
問答；母乳餵養 -
關於運動損傷那些事
...認爲自己沒有大的問題，而採取休養或熱敷、噴藥等方式簡單處理，從而延誤了治療的最佳時機。解讀：膝關節周圍有很多的肌肉、韌帶包裹，損傷其中一部分並不會影響步行，但可能影響以後的運動機能。在條件允許的情況下...
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節食減肥爲什麼總失敗?
...長期處於壓力狀態，體內的皮質醇水平就會一直處在一個比較高的狀態，這就會使得人的胃口大開，體重增加。Bale和她的同事認爲，節食使得人們更容易感知日常生活中的壓力。在這種慢性壓力的影響下，就算是意志最堅定的...
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部分大腸癌和乳腺癌可遺傳
...癌的概率高達40%至57%。與一般女性患乳腺癌的風險只有7%比較，這兩種基因出現變異導致的患癌風險自然叫人擔心。吳淑敏醫生說，腫瘤醫生在確定病人生了乳腺癌之後，就會給病人驗血，以確定致病因素，然後再給病人家屬驗...
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女性睡不好，夫妻愛吵架
...011年睡眠研討會中發表的這篇研究發現，難以入睡的妻子比較可能在隔天與配偶有不好的互動，而丈夫也會因此受到影響，認爲夫妻的互動比較不積極；但研究的另一個發現是，夫妻們承認，當丈夫表示與妻子有較積極的互動時...
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如何進行地中海貧血篩查？篩查結果正常可以完全排除地中海貧血嗎？
...血常規的MCV和MCH等）。通過血常規檢查和血紅蛋白分析等簡單易行的地貧篩查方法可以發現這些異常的血液學指標，進而發現地貧可疑患者或基因攜帶者。若地貧篩查結果提示爲地貧可疑，則必須進一步進行地貧基因檢測，以確...
問答；地中海貧血；α-地中海貧血；β 地中海貧血