制馬錢子與馬錢子有什麼區別?
...去毒是有科學道理的。但防止成分被過度分解破壞,炮製溫度和時間應嚴格掌握。一般認爲砂炒時砂溫以240℃~250℃,油炸時油溫以220℃~250℃爲宜。(2)馬錢子經炮製後,總生物鹼、士的寧、馬錢子鹼含量均有下降,但以士...
問答;馬錢子;制馬錢子;砂燙馬錢子;油炸馬錢子酒黃連與黃連有什麼區別?
...、藥根鹼含量均無明顯變化。但也有報道證明,隨着炮製溫度升高,黃連中小檗鹼含量有所降低,但炮製又可提高小檗鹼在水中的溶出率。生黃連中小檗鹼的溶出率爲58.17%,酒、薑汁、吳茱萸炮製後溶出率約爲85%,說明炮製對小...
問答;黃連;川連;酒黃連萸黃連與黃連有什麼區別?
...、藥根鹼含量均無明顯變化。但也有報道證明,隨着炮製溫度升高,黃連中小檗鹼含量有所降低,但炮製又可提高小檗鹼在水中的溶出率。生黃連中小檗鹼的溶出率爲58.17%,酒、薑汁、吳茱萸炮製後溶出率約爲85%,說明炮製對小...
問答;黃連;川連;萸黃連;吳萸連;吳萸連薑黃連與黃連有什麼區別?
...、藥根鹼含量均無明顯變化。但也有報道證明,隨着炮製溫度升高,黃連中小檗鹼含量有所降低,但炮製又可提高小檗鹼在水中的溶出率。生黃連中小檗鹼的溶出率爲58.17%,酒、薑汁、吳茱萸炮製後溶出率約爲85%,說明炮製對小...
問答;黃連;川連;薑黃連哪種洗菜方法最能減少農藥殘留?
...學物質,有可能會溶解在水中。如果使用熱水進行浸泡,溫度過高,有可能會破壞蔬菜中含有的維生素,造成營養流失”,董金獅告訴記者。清水浸泡本身是去除蔬菜中農藥殘留較好的方法,一般來說泡10分鐘左右是比較合適的...
問答炒阿膠與阿膠有什麼區別?
...較阿膠丁含量高,是因經燙珠後水分大大降低,同時燙珠溫度可達140℃,肽鍵易斷裂,亦使氨基酸含量提高。而燙炒受熱時間短,氨基酸種類並無變化。阿膠燙珠後,可入湯劑煎煮,而且易於粉碎製備丸、散等製劑。對阿膠丁、...
問答;阿膠;炒阿膠;阿膠珠;阿膠珠;膠珠;膠珠;蛤粉炒阿膠;蒲黃炒阿膠阿膠珠與阿膠有什麼區別?
...較阿膠丁含量高,是因經燙珠後水分大大降低,同時燙珠溫度可達140℃,肽鍵易斷裂,亦使氨基酸含量提高。而燙炒受熱時間短,氨基酸種類並無變化。阿膠燙珠後,可入湯劑煎煮,而且易於粉碎製備丸、散等製劑。對阿膠丁、...
問答;阿膠;阿膠珠;蛤粉炒阿膠;炒阿膠;阿膠珠;膠珠;蒲黃炒阿膠麩炒白朮有什麼作用
...和麩炒焦白朮品中的白朮內酯Ⅲ有所下降,這可能是由於溫度過高時,白朮內酯Ⅲ又會脫水,轉變成白朮內酯Ⅰ所造成的。由此可見,麩炒白朮中白朮內酯Ⅲ含量高於白朮生品,且以麩炒黃品含量最高。這一活性成分可作爲研究...
問答;白朮;麩炒白朮土炒白朮有什麼作用
...和麩炒焦白朮品中的白朮內酯Ⅲ有所下降,這可能是由於溫度過高時,白朮內酯Ⅲ又會脫水,轉變成白朮內酯Ⅰ所造成的。由此可見,麩炒白朮中白朮內酯Ⅲ含量高於白朮生品,且以麩炒黃品含量最高。這一活性成分可作爲研究...
問答;白朮;土炒白朮米炒斑蝥有什麼作用?爲什麼要用米炒?
...,米炒時鍋溫爲128℃,正適合於斑蝥素的昇華,又不至於溫度太高致使斑蝥焦化。當斑蝥與糯米同炒時,由於斑蝥均勻受熱,使斑蝥素部分昇華而含量降低,從而使其毒性降低。其次,斑蝥呈烏黑色,單炒難以判斷炮製火候,而...
問答;斑蝥;米炒斑蝥;炒斑蝥;炒斑蝥