我們吃了太多的鹽

英國倫敦大學瑪麗皇后學院新發布的一項研究結果顯示，中國成年人過去40年間平均每天食鹽攝入量在10克以上，超過世界衛生組織推薦量的兩倍。此前，中國政府已鼓勵全社會參與減鹽。瑪麗皇后學院研究人員在新一期《美國...

低鹽健康習慣要從嬰兒開始

...興趣或拒絕喝；但在6個月大的嬰兒中，已經喫過澱粉類食品的嬰兒喜歡鹹的溶液勝過於水；尚未喫過澱粉食物的嬰兒仍無動於衷或是拒絕鹹的溶液。接觸過其他類型的食物，例如水果和蔬菜，與增加鹽的偏好不相關。幾年後，...

爲什麼健康食品喫不飽?

...何難以堅持？美國研究人員發現，這是因爲人們覺得健康食品“喫不飽”。實驗：美國耶魯大學心理學家艾麗西亞·克拉姆組織一項實驗。她找來４６名志願者，告訴他們，研究人員想要測試人體對兩種營養成分不同奶昔的反應...

吸菸有害健康

...引入歐洲，由此向全世界蔓延。2.明朝萬曆年間菸草傳入中國，後漸被廣泛引種吸食。3.吸菸具有成癮性，雖在世界各地屢遭禁止，但吸菸者仍衆。4.菸草煙霧中含有7000餘種化學成分，其中數百種爲有害物質，至少69種爲致癌物。...

晚秋時節如何養生？

...公司，萬卷出版公司，2010.於菁.藥膳養生1008例[M].北京：中國旅遊出版社.2011

3～5歲兒童可以喫什麼零食？怎麼喫？

...和喜好，應該更注重零食的新鮮、天然、易消化。根據《中國兒童青少年零食消費指南》，建議您多選奶類、果蔬類、堅果類的食物，少給孩子喫油炸、過甜、過鹹的零食，讓孩子多喝白水，少喝含糖飲料。3～5歲兒童喫零食需...

慢性腎臟病患者不能喫什麼？

...適量的奶類、蛋類或各種肉類、大豆蛋白等優質蛋白質的食品作爲蛋白質的主要來源。可選用的食品包括馬鈴薯、白薯、藕、荸薺、澄粉、山藥、芋頭、南瓜、粉條、菱角粉等富含澱粉的食物替代普通主食。也可選用低磷、低鉀...

惡性腫瘤患者喫什麼好？

...口蘑（白蘑）19.4雞蛋2扁豆19.2豬肉1.6注：以上數據來自《中國食物成分表2012修訂版》。常見富含維生素C的食物：常見富含維生素C的食物表（單位爲mg/100g可食部）名稱含量名稱含量刺梨[茨梨、木子梨]2585藕[蓮藕]44酸棗900木瓜（...

見人易臉紅，應該怎麼辦？

...面恐怖症是可以治療的。首先你對臉紅要採取順其自然的態度，允許它出現和存在，不去抗拒、抑制或掩飾它，不爲有臉紅而焦慮和苦惱，從而消除對臉紅的緊張和擔心，打斷由此而造成的惡性循環。其次是要進行自信心方面的...

蚊子是怎麼找到你的

...快，且試圖向長條的運動方向移動。研究人員使用特定的轉基因蚊子重複了這一實驗。當這些轉基因蚊子的細胞中含有大量鈣離子時，它們就會發出熒光綠色。他們將這些蚊子的頭骨移除，用顯微鏡實時觀測它們大腦各部分的神...