我們吃了太多的鹽
英國倫敦大學瑪麗皇后學院新發布的一項研究結果顯示,中國成年人過去40年間平均每天食鹽攝入量在10克以上,超過世界衛生組織推薦量的兩倍。此前,中國政府已鼓勵全社會參與減鹽。瑪麗皇后學院研究人員在新一期《美國...
問答癌症到底能不能傳染?
...症;其中57%的癌症患者以及65%的癌症死亡患者來自於發展中國家。肺癌、肝癌、結腸癌、前列腺癌等是男性的大敵,而女性癌症案例則多發於肺癌、乳腺癌、結腸癌、宮頸癌。中國,作爲全球最大的發展中國家,癌症是威脅國民...
問答3~5歲兒童可以喫什麼零食?怎麼喫?
...和喜好,應該更注重零食的新鮮、天然、易消化。根據《中國兒童青少年零食消費指南》,建議您多選奶類、果蔬類、堅果類的食物,少給孩子喫油炸、過甜、過鹹的零食,讓孩子多喝白水,少喝含糖飲料。3~5歲兒童喫零食需...
問答;兒童;零食惡性腫瘤患者喫什麼好?
...口蘑(白蘑)19.4雞蛋2扁豆19.2豬肉1.6注:以上數據來自《中國食物成分表2012修訂版》。常見富含維生素C的食物:常見富含維生素C的食物表(單位爲mg/100g可食部)名稱含量名稱含量刺梨[茨梨、木子梨]2585藕[蓮藕]44酸棗900木瓜(...
問答;惡性腫瘤;癌;惡性上皮組織腫瘤吸菸有害健康
...引入歐洲,由此向全世界蔓延。2.明朝萬曆年間菸草傳入中國,後漸被廣泛引種吸食。3.吸菸具有成癮性,雖在世界各地屢遭禁止,但吸菸者仍衆。4.菸草煙霧中含有7000餘種化學成分,其中數百種爲有害物質,至少69種爲致癌物。...
問答慢性腎臟病患者不能喫什麼?
...適量的奶類、蛋類或各種肉類、大豆蛋白等優質蛋白質的食品作爲蛋白質的主要來源。可選用的食品包括馬鈴薯、白薯、藕、荸薺、澄粉、山藥、芋頭、南瓜、粉條、菱角粉等富含澱粉的食物替代普通主食。也可選用低磷、低鉀...
問答;慢性腎臟病;CKD細菌與人體“亦敵亦友”
...性評價一直不足,甚至國際上也是如此。到了國外,由於食品工業常“習慣性地”直接從國外引進菌株,其安全性評價通常是借鑑國外的結果。但人種不同,細菌作用的結果也未必一致。研究表明,某些益生菌對某些人羣,有很...
問答爲什麼健康食品喫不飽?
...何難以堅持?美國研究人員發現,這是因爲人們覺得健康食品“喫不飽”。實驗:美國耶魯大學心理學家艾麗西亞·克拉姆組織一項實驗。她找來46名志願者,告訴他們,研究人員想要測試人體對兩種營養成分不同奶昔的反應...
問答晚秋時節如何養生?
...公司,萬卷出版公司,2010.於菁.藥膳養生1008例[M].北京:中國旅遊出版社.2011
問答低鹽健康習慣要從嬰兒開始
...興趣或拒絕喝;但在6個月大的嬰兒中,已經喫過澱粉類食品的嬰兒喜歡鹹的溶液勝過於水;尚未喫過澱粉食物的嬰兒仍無動於衷或是拒絕鹹的溶液。接觸過其他類型的食物,例如水果和蔬菜,與增加鹽的偏好不相關。幾年後,...
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