與牛肉乾相關的文獻報道

胃鏡治療上消化道異物15例分析

...物，分別是:硬幣2枚1例，鐵釘3枚1例，皮鞋鋼板、水梨、牛肉幹、金佛、金項鍊、金戒指、筆套、牙刷、鐵皮、鐵絲、玻璃、青黴素藥瓶、大頭針等各1件，各1例。　　1.3異物滯留時間和位置食管2件，胃內15件，十二指腸1件，來...

九蟲附論

...）細辛（一兩）白蕪荑（一兩）上爲細散。三更後。先喫牛肉幹

加工肉被世衛組織列爲最高風險致癌物

...包括熱狗（燻腸）、火腿、香腸臘腸、鹽醃牛肉、乾肉、牛肉幹、罐裝肉、肉類配料和調味汁。據專家推斷，每天喫50克加工肉類，會使患結直腸癌的風險提高18％。IARC專項計劃主管科特·斯特萊弗表示，鑑於消費加工肉類...

23．6成年肥胖者治療膳食食譜舉例

...　　大豆、大豆粉、腐竹、油豆腐25　　淡奶粉、肉鬆、牛肉幹30　　毛豆米、千張、豆腐乾、腐乳、精肉、心、肝、胰、全蛋63　　禽肉、肫、肚、肺、腰子100　豆腐、黃豆芽125　鮮乳、酸乳150　豆漿、豆腐腦200　魚蝦、蟹、貝...

蛔蟲

...，搗羅爲散，每服二錢匕，溫酒調下，欲服藥，先隔宿喫牛肉幹脯一片，次日空心服藥，蟲下即瘥。治疳蛔寸白蛔蟲等發作，心腹痛，鶴蝨散方鶴蝨（去土微炒三分）檳榔（炮銼一兩二分）楝根皮（結子東南引者以鍛石如拳大水...

持續非臥牀腹膜透析患者的飲食指導

...醬製品（花生醬）、巧克力、內臟類（肝、腦）、蛋黃、牛肉幹、豬肉乾等加工食品、冷凍調理食品。臨牀上服用鈣片作爲磷結合劑者，指導其應在飯中服用，並將此類藥物與食物一起咀嚼充分混勻，可減少食物中磷的吸收。　...

國際癌症機構：喫肉致癌證據確鑿考慮中國國情

...的例子有熱狗(燻肉腸)、火腿、香腸、鹹牛肉和乾肉片或牛肉幹，以及肉類罐頭和肉類配料及調味汁等。　　之所以進行這個研究，IARC給出的解釋是，一個國際諮詢委員會在2014年一次會議上建議將紅肉和加工肉製品作爲國際癌...

中山一院醫療隊員在前方的救援工作日記（待續中）

...急救藥品、醫療器械、食品（壓縮餅乾、罐頭、巧克力、牛肉幹、榨菜等）……此外準備了10箱飲用水。給個人準備的物品有：70升登山包、防水登山鞋、帳篷、睡袋、雨衣、保暖背心、蠟燭、電筒和乾電池、頭燈、軍用水壺、...

姬十三的實驗室創業方法論

...幾個字，多賺的錢就可以買一碗餛飩，再多寫幾個字就有牛肉幹。這樣的生活似乎很理想，但過不了自己那關。1996年高考的時候，我就想要了解我是誰、我從哪裏來。”他花了大半年說服自己，即使不在實驗室待着，也是在做...

拉薩地區藏藥灌腸治療潰瘍性結腸炎臨牀分析及護理

...忌寒性的食物（主要包括各種生、冷食物，羊奶及風乾的牛肉幹等），多食用溫性的食物和水果、蔬菜［1］。潰瘍性結腸炎的發生與飲食結構密切相關，尤其是蛋奶製品、肉類食品攝入過多，可以使本病的發病率升高［4］。拉...

126名肥胖兒童膳食結構的logistic迴歸分析

...歡喫罐頭類：水果罐頭、八寶粥罐頭；加工肉食：烤腸、牛肉幹、火腿腸；燒烤類：烤羊肉串，鐵板燒、烤雞腿;方便食品：方便麪，薯片；餅乾類甜點、糖果、果脯；西式快餐；2個保護性因素是:每天喫水果及主食中蔬菜多於肉...

食品工業中HACCP應用現狀和未來發展

...來越多，產品的多樣性和新工藝的引人，在月餅、糕點及牛肉幹、肉鬆生產中可以引入HACCP體系進行全面的質量管理。⑥.發酵製品發酵過程控制雜菌是關鍵，一旦染菌損失慘重，發酵廢水、廢氣的排放與環境污染直接相關，利用...

一起由阿貢納沙門氏菌污染牛肉引起的食物中毒調查分析

...16日、17日、18日，孝義市梧桐鎮、大孝堡鄉發生88人食用牛肉引起食物中毒，經調查，由於中陽樓辦理處新莊村一牛肉加點加工牛肉被阿貢納沙門氏菌污染而導致兩地發生食物中毒。現將調查結果分析如下。　　1中毒發生經過及...

人造牛肉漢堡成全球最貴

...兩名志願者在倫敦一家餐廳，對荷蘭科學家制作的實驗室牛肉漢堡進行了試喫。而漢堡造價竟然高達32.5萬美元，可謂全球最貴。據英國媒體報道，這種實驗室牛肉漢堡是荷蘭馬斯特裏赫特大學血管生物學家馬克·波斯特數年來的...

荷蘭科學家制作全球最貴人造牛肉漢堡

...志願者在英國倫敦一家餐廳，對荷蘭科學家制作的實驗室牛肉漢堡進行了試喫。而漢堡造價竟然高達３２．５萬美元，可謂全球最貴。據英國媒體報道，這種實驗室牛肉漢堡是荷蘭馬斯特裏赫特大學血管生物學家馬克·波斯...

懷孕期間貪喫牛肉所生男孩或有隱患

2007年04月02日廣州日報12研究發現，每週7次進食牛肉的（孕婦）消費者，她們的男嬰後代長大後其精子的濃度要比正常低24.3％。男子精子濃度低，與他的母親喜好喫過量牛肉有關。專家稱，問題可能源自牛肉飼料。那些懷孕期間...

爲什麼過多食入牛肉會患腸癌，如何喫才能既科學又安全？

科學家們研究發現，原來這與牛肉中含有一種名叫丙醛的物質有關。人們曾把丙醛塗在剃光了毛的小鼠背上，結果發現，3周內約一小半小鼠得了癌症，從而證實丙醛是一種強致癌物質，既然牛肉含有強致癌物質丙醛，那麼人們...

美國研究稱:懷孕期間貪喫牛肉所生男孩或有隱患

2007年06月21日揚子晚報研究發現，每週7次進食牛肉的(孕婦)消費者，她們的男嬰後代長大後其精子的濃度要比正常低24.3%。男子精子濃度低，與他的母親喜好喫過量牛肉有關。專家稱，問題可能源自牛肉飼料。　　那些懷孕期間...

首輛生物動力火車在美試行燃料從牛肉脂肪提煉

一輛燃料含有20%牛肉副產品的火車昨日在美國德克薩斯州投入使用，它的性能，成本，環保度是否能讓人滿意，還得拭目以待。昨日，這輛採用了更爲清潔的燃料的市郊往返列車在美國投入使用，它屬於美國全國鐵路客運公司的...

一起鼠傷寒沙門菌食物中毒調查報告

本市於2004年6月4日，發生一起因食病死牛肉引起的鼠傷寒沙門菌所致的食物中毒。　　1中毒經過　　本市一養奶牛農戶，6月1日下午病死一頭奶牛，當即剖解所見盲腸、小腸明顯充血、出血，肝臟有數個化膿竈。次日，大部分牛...

人造肉會不會取代傳統肉食

應對未來肉類短缺　　首款人造牛肉漢堡問世　　兩萬條肉絲製成天價肉餅　　牛肉漢堡是深受歡迎的快餐食物，可是如果你得知漢堡中的牛肉並非來自牧場而是來自實驗室，你還會想喫這個漢堡嗎？日前，兩名志願美食家在倫...

西北農林科技大學優質高檔牛肉生產技術獲突破

...大學動物科技學院昝林森教授主持完成的“優質高檔牛肉生產關鍵技術研究與示範成果通過陝西省科技廳組織的國內同行專家鑑定。據介紹，該課題組歷時10餘年，以秦川牛、秦川肉牛新品系、安格斯牛及其雜交後代以及奶牛...

14．牛肉反紅荊之目睹

...剝牛者棄其臟腑，但食其肉，未聞有中毒者。獨泊莊因食牛肉，同時中毒者二百餘人，迎愚爲之解救，既至（相距七裏許）死者已三人矣。中毒之現象∶發熱、噁心、瞑眩、脈象緊數。投以黃連、甘草、金銀花、天花粉諸藥，皆...

治食牛肉中毒諸方

卷第三十九凡牛肉有毒者。由毒蛇在於草中。牛食草。因誤啖蛇則死。亦有蛇吐毒着於草上。牛食其草吐逆下痢。腹痛不可堪任。因此而致死者。非一也。治食牛肉中毒方。上用豬牙燒灰爲末。水服一錢良。又方。上以煉了豬脂...

牛肉積

牛肉積　　病證名。因多食牛肉停滯不化成積而致胃腸積滯。《醫鈔類編》卷九：“牛肉積，搗馬鞭草汁或生薑汁飲之。”參見肉積條。作者：

十五、食牛肉中毒候

卷之二十六蠱毒病諸候（下凡二十七論）凡食牛肉有毒者，由毒蛇在草，牛食因誤啖蛇則死；亦有蛇吐毒着草，牛食其草亦死，此牛肉則有大毒。又因疫病而死者，亦有毒。食此牛肉，則令人心悶，身體痹，甚者乃吐逆下利，腹...

都柏林沙門菌引起食物中毒的調查報告

...事員，中毒者均曾於當日午餐時食用了工地食堂加工的熟牛肉，患者主要症狀爲發熱、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉及周身無力等。初步認爲系病死牛肉煮熟後，經切碎加工時菜板生熟不分，造成二次污染引起食物中毒。實驗...

漢堡

...方五大快餐之一，如何起源的呢？原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和麪做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生喫牛肉的習慣，隨着韃靼人的西遷，先傳入巴爾幹半島，而後傳到德意志，逐淅改生食爲熟食。德國漢堡地區的人將...

人造肉，1公斤1萬美元喫不起

...制人造肉，他們希望通過這種在動物體外培植的方式生產牛肉，以解決人類對肉類的需求和由傳統養殖業帶來的環境問題。　　國內知名專家、上海組織工程研究與開發中心周廣東教授介紹說：“波斯特教授是通過動物細胞與組...

肉乾“復活”消失的鯨魚

圖片來源:LisaThompson本報訊　日前，鯨魚肉乾就像一件禮物幫助科學家確定了一個長期以來被遺忘的突吻鯨新品種。同時，對突吻鯨這種最難以捉摸的、神祕鯨類的“復活也讓人們對其產生了新的質疑。美國華盛頓奧林匹亞卡...