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山楂糕
山楂糕原料配方(100千克成品)鲜红山楂40千克水20千克白砂糖40千克白矾0.8千克防腐剂80克山楂糕制作方法1.原料选择:选用成熟度较低的鲜红果,以保留较多的果胶物质。15分钟,然后放在打酱机内磨成红果酱。为了保持红色,可按国家食品添加剂使用量每100千克成品加胭脂红食用色素2~
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