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研究表明:長期飲用紅茶包可以導致大腦損害
...茶與健康研究室的一項最新研究成果表明,長期飲用某些紅茶包,可造成氟、鋁聯合中毒,不僅對牙齒、骨頭造成損害,而且會使腦組織中主管記憶的海馬造成傷害,造成早老性癡呆。湖南農業大學生命科學院教授、博士生...
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果汁和果汁飲料HACCP實施指南(草案)
1適用範圍1.1本指南爲預包裝果汁和果汁飲料生產企業建立HACCP食品安全保障體系提供指導,同時作爲衛生監督機構對果汁和果汁飲料生產企業進行HACCP系統評價的主要考覈標準。1.2本HACCP指南適用於以果汁或濃縮果汁爲基料,加...
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果汁和果汁飲料HACCP實施指南
1適用範圍1.1本指南爲預包裝果汁和果汁飲料生產企業建立HACCP食品安全保障體系提供指導,同時作爲衛生監督機構對果汁和果汁飲料生產企業進行HACCP系統評價的主要考覈標準。1.2本HACCP指南適用於以果汁或濃縮果汁爲基料,加...
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果汁中農藥殘留和棒麴黴素及其去除方法的研究進展
摘要:農藥殘留和棒麴黴素是影響果汁質量的重要因素,原料果的品質及加工工藝均會影響其含量。農藥殘留和棒麴黴素快速準確的檢測及採用合理的加工工藝對果汁生產非常重要。就果汁中農藥殘留和棒麴黴素的種類和來源進...
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Noni果汁飲料黃酮的分析研究
【摘要】目的研究NONI果汁飲料中黃酮含量的測定方法。方法採用分光光度法,對Noni果汁中黃酮洗脫劑種類和濃度進行選擇和優化。結果以40%左右的乙醇對Noni果汁中黃酮進行洗脫,分離效果最好,並測試Noni凍乾粉、野生Noni發酵...
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英國研究稱:喝紅茶多的國家糖尿病發病率較低
喝茶已被證明有多種好處。一項最新研究還顯示,那些喝紅茶較多的國家,其人口中糖尿病發病率較低。新一期《英國醫學雜誌出版集團公開期刊》刊登報告說,瑞士研究人員收集了世界多國人口喝紅茶的情況,數據顯示愛爾蘭...
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茶葉所成功研發出工夫紅茶自動化加工生產線
近日,中國農業科學院茶葉研究所在衢州舉行了工夫紅茶示範生產線現場觀摩與技術交流成果展示會。科技部、中國茶葉學會、浙江省科技廳等部門的有關領導出席了會議,來自全國14個省市的茶葉科研、教學、企業等行業的專...
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喝蘋果汁降低心臟病風險
...發現,每日一品脫(約半升,相當普通裝啤酒瓶容量)蘋果汁,確實能讓人體健康,延年益壽。進行這項研究的是來自英國格拉斯哥大學的科學家,首先他們招募了12名志願者,並將他們適當分組來進行數週的觀察,希望能從中...
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果汁飲料塑化劑含量檢測解決方案
...00%B流速:1mL/min檢測波長:225nm進樣量:20ul樣品處理 取果汁10.0g於具塞三角錐瓶中,加乙腈20ml,於50℃下超聲30min,轉移至25ml容量瓶中,用乙腈定容,搖勻。處理液於低速離心機中離心(R=3700轉/min),取上清液直接注入液相色...
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小兒喝果汁代替白開水好嗎?
水果和果汁中含有果糖、葡萄糖、蔗糖和維生素,這些糖類易被消化吸收,所以小兒適量喫水果、喝果汁對身體是有益的。可是有的家長總認爲多多益善,用果汁代替日常飲用的白開水,這卻是有害無益的。 這是因爲,果糖...
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西班牙:汽車要燒果汁燃料
...盛產橘子的瓦倫西亞,人們卻有望用上價格低廉且環保的果汁燃料。據報道,瓦倫西亞生長着19萬公頃橘子和檸檬,每年都有很多果實爛在樹上。如果將過剩果實轉化爲生物燃料,不但消除浪費,也將大大減少汽油污染。該地官...
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日本一項最新研究顯示紅茶有助於改善骨質疏鬆
患有骨質疏鬆的人,不妨多喝點紅茶。日本的一項新研究顯示,紅茶含有的茶黃素有助防止形成破壞骨骼的破骨細胞,患有骨質疏鬆症的實驗鼠攝入這種苦味成分後,其症狀得到改善。骨骼內存在製造骨骼的成骨細胞和破壞骨骼...
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不宜用果汁送服藥物
在小兒患病時,有些家長用果汁代水給孩子服藥,這是不科學的。在各種果汁飲料中,大都含有維生素C和果酸。而酸性物質容易導致各種藥物提前分解和溶化,不利於藥物在小腸內吸收,影響藥效;有的藥物在酸性環境中會增...
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芬蘭研究員:果汁、酸奶可預防女性尿路感染..
...們心煩的尿路感染。研究人員發現,女人如果定期飲用鮮果汁或食用酸奶可減少尿路感染的發生。漿果汁對幫助女性減少尿路感染的發生特別有效。每天至少喝一杯不加甜味劑的新鮮或濃縮果汁的女人發生尿路感染的機會比那些...
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果汁添加β-葡聚糖可降膽固醇
...《美國臨牀營養學雜誌》上發表的一項研究結果表明,在果汁中添加β-葡聚糖,可以幫助飲用者降低體內總膽固醇水平和對人體有害的低密度脂蛋白膽固醇水平。荷蘭馬斯特裏赫特大學的羅納德•P•門辛克領導的研究小組...
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美國研究人員最新發現:蘋果能促進大腦功能
...08月11日科技日報9美國研究人員最新研究發現,蘋果和蘋果汁能像某些藥物那樣促進大腦功能。研究人員同時建議,蘋果汁決不僅僅是兒童飲料,人們應該將它和蘋果以及蘋果其他產品添增到自己日常的食譜中。美國麻州大學羅...
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科學家發現與“估價”有關的腦神經細胞
...志上報告說,他們對短尾猿的研究發現,如果葡萄汁與蘋果汁都是一杯,短尾猿會選擇葡萄汁;但當蘋果汁增加到3杯時,短尾猿可能改選蘋果汁;增加到4杯以上時,短尾猿將永遠選擇蘋果汁。也就是說,短尾猿認爲一杯葡萄...
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德國研究人員發現蘋果汁能抑制健忘
德國研究人員的實驗發現,每天喝兩杯蘋果汁可以幫助大腦減少造成阿耳茨海默氏症(早老性癡呆症)患者逐漸喪失記憶的β-澱粉蛋白的堆積,從而抑制健忘。 據德國《焦點》週刊網站日前報道,美國馬薩諸塞大學研究人...
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離子色譜在食品飲料分析中的應用實例——有機酸
...。通常可用相同的方法分析食品中的無機離子和有機酸。果汁中的有機酸果汁中有機酸譜圖對於確定果汁的新鮮程度與是否摻假都是非常重要的,通常需要測定某些有機酸的比例,因爲它是某些果汁的重要特徵蔓越橘與番茄汁中...
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別用果汁服藥
生活中經常看到有些家長在給孩子用藥時,用果汁、牛奶等送服藥物,這種做法非常有害,應予制止。在各種果汁類飲料中,通常大都含有維生素C、果酸等,這些酸性物質易致一些鹼性藥物提前分解或溶化,故不利於藥物吸收...
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紅茶具有抑制炭疽桿菌的功效
...學和美國馬里蘭大學的聯合研究團隊最新研究成果表明,紅茶在抑制炭疽桿菌(俗稱炭疽熱)方面具有很好的功效。 茶作爲“國飲”,在英國很受歡迎,其保健功用已廣爲人知,英國人現在每年能喝掉1.65億杯茶。英國加的...
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蘋果汁中三唑錫殘留量的檢測方法
...爲0.02_mg/kg。國家質檢總局2006年發佈的2006[308]號文件規定果汁需要檢測這兩種農藥殘留。 液相色譜紫外檢測可以直接檢測食品中的三唑錫和三環錫[1,2],但二者在220nm波長下容易受基體雜質干擾,檢測的靈敏度較低,並且在...
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諾尼果汁的毒性實驗研究
摘要:目的爲了確定諾尼果汁的食用安全性。方法採用小鼠急性經口毒性試驗、30d餵養試驗、致突變試驗(小鼠骨髓微核試驗、小鼠精子畸形試驗、Ames試驗)、致畸試驗進行檢測。結果小鼠急性經口毒性MTD16.0g/kg·bw。三項致突變...
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反相高效液相色譜法同時測定果汁中8種添加劑
...要:建立了反相高效液相色譜法(RP-HPLC)同時直接測定進口果汁中檸檬黃和莧菜紅等8種添加劑含量的方法.色譜柱爲HypersilBDSC18柱(250mm×4.0mmi.d.,5μm),流動相爲甲醇/0.01mol/L乙酸銨,梯度洗脫,流速爲1.0mL/min,柱溫爲40℃,DAD紫外檢測器波長...
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各月齡嬰兒應添加哪些輔助食品?
...每天1滴。生後1個月,除每天1滴魚肝油外,應添加菜水或果汁,包括番茄汁、山楂水或橘子水。開始喂應沖淡,在兩次餵乳之間進行。2個月時,每天魚肝油2滴,除上述菜水或果汁外,夏天可增加西瓜水。3個月時每天魚肝油3滴...
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澄清劑在中藥提取工藝中的應用
...橋的方式除去溶液中的粗粒,達到分離純化的目的。1.1101果汁澄清劑是一種新型食用果汁澄清劑,安全,無味無毒,不會引入任何雜質,並可隨沉澱後的不溶物質一併濾去。101果汁澄清劑爲水溶性膠狀物質,因其在水中分散速度...
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新西蘭成功打造以果汁做燃料波音747客機
...於空中,它可不是一般的普通客機,其採用的燃料是由“果汁”和傳統的航空煤油(jetfuel)按1:1的比例混合而成的一種新型生物燃料。“果汁”取自一種名爲“麻風樹(jatropha)”的植物,其果實差不多有李子那麼大,用之榨出的麻...
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吸附澄清劑在中藥製劑中的應用簡介
...高了藥液的穩定性。2常用的吸附澄清劑以及應用研究2.1果汁澄清劑。是一種新型食用果汁澄清劑,主要是去除中草藥藥液中蛋白質、鞣質、色素及果膠等大分子不穩定性雜質達到澄清目的。它無味無毒、安全,處理中不會引入...
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服藥時牢記十四種忌口
...物參與消化的所有過程,可能和你抽的那支菸、喝的那種果汁、喫的那種食物相互作用。因此,有必要了解你正在服用的藥物有哪些忌口,防止藥效打折甚至出現不良反應。 1任何藥物——煙 服用任何藥物後的30min內都不能...
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猴腦前額皮質神經細胞記錄獎勵信息
...產生反應。研究人員設定這樣一個場景:給一隻猴子一些果汁,由它自己決定是自己喝掉還是送給周圍其他猴子。猴子多數時候會選擇自己享用果汁,但有些時候又會表現得無私,將果汁送給其他猴子。研究人員發現,有一些腦...