草豆蔻
草豆蔻
Semen Alpiniae Katsumadai
（英Katsumade Galangal Seed
別名 草扣仁、偶子。
來源 姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的種子。
植物形態 多年生草本，高達3m。葉2列，狹橢圓形或披針形，長30～55mm，寬6～10cm，先端漸尖並有1短尖頭，邊緣被毛；葉柄短；葉鞘膜質，抱莖。總狀花序頂生，花序軸長達30cm，被毛硬毛；小苞片寬橢圓形；萼筒狀，花冠白色，筒長約8mm，內被長柔毛，裂片矩圓形，長約1cm，具緣毛。蒴果圓球形，直徑約3.5cm，外被密粗毛，熟時金黃色，具宿萼。種子多數。花期4～6月，果期5～8月。
生於林緣、灌叢或山坡草叢中。主產廣東、臺灣、海南、廣西。
採製 8～9月果實由綠變黃時採收，曬至八九成幹，除去果皮，將種子團曬乾。
性狀 種子團類圓球形，直徑1.5～2.7cm，表面褐色，中間有白色隔膜將種子團分成3瓣，每瓣有種子22～100粒，粘連緊密；略光滑，不易散落。種子呈卵圓狀多面體，長3～5mm,直徑約3mm，外被淡棕色膜質假種皮，種脊爲1條縱溝，一端有種臍；質硬，將種子沿種脊縱剖兩瓣，表面觀呈斜心形；胚乳灰白色。氣香，味辛、微苦。
化學成分 含揮發油，油中含桉油精、a- 蛇麻烯（a-humulene） 、反-麝子油醇（trans-farnesol）等，並含豆蔻素（cardamomin）、山姜素（alpinetin）和皁甙。
性味 性溫，味辛。
功能主治 燥溼健脾，溫胃止嘔。用於寒溼內阻、脘腹脹滿冷痛、噯氣嘔逆、不思飲食。
草豆蔻藥典標準
品名
草豆蔻
Caodoukou
ALPINIAE KATSUMADAI SEMEN
來源
本品爲姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的乾燥近成熟種子。夏、秋二季採收，曬至九成幹，或用水略燙，曬至半乾，除去果皮，取出種子團，曬乾。
性狀
本品爲類球形的種子團，直徑1.5～2.7cm。表面灰褐色，中間有黃白色的隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子多數，粘連緊密，種子團略光滑。種子爲卵圓狀多面體，長3～5mm，直徑約3mm，外被淡棕色膜質假種皮，種脊爲一條縱溝，一端有種臍；質硬，將種子沿種脊縱剖兩瓣，縱斷面觀呈斜心形，種皮沿種脊向內伸人部分約佔整個表面積的1/2；胚乳灰白色。氣香，味辛、微苦。
鑑別
（1）本品橫切面：假種皮有時殘存，爲多角形薄壁細胞。種皮表皮細胞類圓形，壁較厚；下皮爲1～3列薄壁細胞，略切向延長；色素層爲數列棕色細胞，其間散有類圓形油細胞1～2列，直徑約50μm；內種皮爲1列柵狀厚壁細胞，棕紅色，內壁與側壁極厚，胞腔小，內含硅質塊。外胚乳細胞含澱粉粒和草酸鈣方晶及少數細小簇晶。內胚乳細胞含糊粉粒。
粉末黃棕色。種皮表皮細胞表面觀呈長條形.直徑約至30μm，壁稍厚，常與下皮細胞上下層垂直排列；下皮細胞表面觀長多角形或類長方形。色素層細胞皺縮，界限不清楚，含紅棕色物，易碎裂成不規則色素塊。油細胞散生於色素層細胞問，呈類圓形或長圓形，含黃綠色油狀物。內種皮厚壁細胞黃棕色或紅棕色，表面觀多角形，壁厚，非木化，胞腔內含硅質塊；斷面觀細胞1列，柵狀，內壁及側壁極厚，胞腔偏外側，內含硅質塊。外胚乳細胞充滿澱粉粒集結成的澱粉團，有的包埋有細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞含糊粉粒和脂肪油滴。
（2）取本品粉末lg，加甲醇5ml，置水浴中加熱振搖5分鐘，濾過，取濾液作爲供試品溶液。另取山姜素對照品、小豆蔻明對照品，加甲醇製成每1ml各含2mg的混合溶液，作爲對照品溶液。照薄層色譜法（附錄VI B）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲醇（15：4：1）爲展開劑，展開，取出，晾乾，在100℃加熱至斑點顯色清晰，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與山姜素對照品色譜相應的位置上，顯相同的淺藍色熒光斑點；噴以5％三氯化鐵乙醇溶液，供試品色譜中，在與小豆蔻明對照品色譜相應的位置上，顯相同的褐色斑點。
含量測定
揮發油
照揮發油測定法（附錄X D）測定。
本品含揮發油不得少於1.O％（ml／g）。
山姜素、喬松素、小豆蔻明與榿木酮
照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測定。
色譜條件與系統適用性試驗 以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑；以甲醇爲流動相A，以水爲流動相B，按下表中的規定進行梯度洗脫，檢測波長爲300nm。理論板數按小豆蔻明峯計算應不低於5000。
時間（分鐘） 流動相A（%） 流動相B（%）
0～20 60 40
20～21 60→74 40→26
21～31 74 26
31～32 74→80 26→20
32～42 80 20
42～45 80→95 20→5
對照品溶液的製備 取山姜素對照品、喬松素對照品、小豆蔻明對照品、榿木酮對照品適量，精密稱定，加甲醇分別製成每1ml含山姜素、喬松素、小豆蔻明各40μg，榿木酮80μg的溶液，即得。
供試品溶液的製備 取本品粉末（過三號篩）約O.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇50ml，稱定重量，超聲處理（功率250W，頻率40kHz）30分鐘，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得。
測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各5μl，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含山姜素（C16H1404）、喬松素（C15H1204）和小豆蔻明（C16H1404）的總量不得少於1.35％，榿木酮（C19H180）不得少於O.50％。
草豆蔻飲片
炮製
除去雜質。用時搗碎。
性狀、鑑別、含量測定
同藥材。
性味與歸經
辛，溫。歸脾、胃經。
功能與主治
燥溼行氣，溫中止嘔。用於寒溼內阻，脘腹脹滿冷痛，暖氣嘔逆，不思飲食。
用法與用量
3～6g。
貯藏
置陰涼乾燥處。
出處
《中華人民共和國藥典》2010年版