乙酰化雙澱粉己二酸酯

食品添加劑

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1 拼音

yǐ xiān huà shuāng diàn fěn jǐ èr suān zhǐ

2 註解

食品添加劑乙酰化雙澱粉己二酸酯質量規格標準

項目指標
乾燥失重/(%)               ≤穀類澱粉: 15.0;土豆澱粉: 21.0;其他單體澱粉: 18.0
SO2殘留量/(mg/kg)         ≤30
重金屬(以Pb計)/(mg/kg) ≤20
鉛/(mg/kg)                ≤1.0
砷/(mg/kg) (以As計)      ≤0.5
酰基含量/(%)             ≤2.5
己二酸鹽/(%)            ≤0.135
注:用已二酸酐(用量佔澱粉幹基不超過0.12%,w/w)交聯,乙酸酐(用量佔澱粉幹基不超過8.0%,w/w)酯化。

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