2 《*辭典》:蒟醬
2.1 出處
《唐本草》
2.2 拼音名
Jǔ Jiànɡ
2.3 別名
枸醬（《漢書》），蒟子（《廣志》），土蓽撥（《食療本草》），大蓽撥（《成都縣誌》），蒟青、檳榔蒟（《嶺南草藥志》），青蔞、香荖（《廣東中草藥》），蘆子（《雲南中草藥選》）。
2.4 來源
爲胡椒科植物蒟醬的果穗。秋後果實成熟時採摘，曬一日後，縱剖爲二，曬乾。
2.5 原形態
蒟醬，又名：浮留藤（《唐本草》），扶留藤，扶惡士、蔞藤（《綱目》）。
常綠攀援藤本，高可達10米。葉互生，大而厚，卵狀長圓形，基部常偏斜，長10～15釐米，寬4～10釐米。穗狀花序，長5～15釐米，下垂。漿果肉質，綠黃色，互相連合成一長圓柱狀體。花期5～7月。
2.6 生境分佈
生長於陰溼的森林中。分佈於雲南、廣東、廣西、臺灣等地。產於雲南、廣東、廣西等地。
2.7 性狀
果穗黑褐色，呈彎曲的長條狀，長約3～6釐米不等，果柄長約2～4釐米，具縱溝紋。易折斷，折斷時有粉塵飛出，斷面色較淺。氣特殊，味辛辣。以乾燥不黴，味辣而濃者爲佳。
2.8 化學成份
根含β-谷甾醇。
2.9 炮製
《雷公炮炙論》："凡使蒟醬，採得後，以刀刮上粗皮，便搗，用生薑自然汁拌之，蒸一日了出，日干。每修事五兩，用生薑汁五兩，蒸乾爲度。"
2.10 性味
②《綱目》："氣熱，味辛。"
2.11 功能主治
③《海藥本草》："主咳逆上氣，心腹蟲痛，胃弱虛瀉，霍亂吐逆，解酒食味。"
2.12 用法用量
內服：煎湯，0.8～1.5錢。外用：研末摻。
2.13 附方
治牙痛：蒟醬、細辛各半兩，大皂莢五鋌（去子，每孔入青鹽，燒存性）。同研末，頻摻吐涎。（《御藥院方》）
2.14 摘錄
《*辭典》