諾麗果漿

食材新資源食品

目錄

6 生產工藝簡述
7 質量要求

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

nuò lì guǒ jiāng

2 註解

3 中文名稱

4 英文名稱

Noni Puree

5 基本信息

5.1 來源

海巴戟天（Morinda citrifolia L.)的果實

5.2 英文名稱

Noni

5.3 中文譯名

諾麗（果）

6 生產工藝簡述

優選的諾麗果放置後熟、洗淨、打漿、去皮籽、殺菌後，灌裝密封。

7 質量要求

7.1 性狀

含果肉的混濁液體

7.2 可溶性固形物（20℃折光計法）

7.0－9.0％

7.3 pH值

3.5－4.2

7.4 水分

90－93％

8 其他需要說明的情況

使用範圍不包括嬰幼兒食品

9 備註

諾麗果漿於2010年5月20日被批准爲新資源食品^[1]

10 參考資料

^ [1] ．"中華人民共和國衛生部公告 2010年第9號"．

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