5 原形態
一年生草本，長20-100cm。莖纏繞，細弱，有不明顯的條紋，粗糙或疏生柔毛。葉互生；葉柄長達3cm；托葉鞘短，斜截形，先端尖或鈍圓；葉片卵形，長3-6cm，寬2-5cm，先端漸尖，基部寬心形，無毛或沿葉脈及邊緣疏生短毛。穗狀的總狀花序，頂生或腋生，苞片卵形；花排列稀疏，淡綠色；花被5深裂，裂片在果時稍增大，有時有凸起的肋或狹翅；雄蕊8，短於花被；花柱極短，柱頭3，頭狀。瘦果卵形，有3棱，黑色，密生小點，無光澤。花、果期6-8月。
7 化學成份
卷莖蓼根中含有香豆精(coumarin)。葉和花中含槲皮素(quercetin)，山萘酚(kaempferol)，金絲桃甙(hypero-side， hyperin)，槲皮甙(quercitoside)，篇蓄甙(avicularoside，avicu-larin)，芸香甙(rutin)。葉和果實中含有2，6-二羥基苯甲酸(2，6-dihydroxybenzoic acid)，咖啡酸(caffeic acid)，綠原酸(chlorogenicacid)，對香豆酸(p-coumaric acid)。其種子中含亞油酸(linole-ic acid)。另外還含有氨基酸。
8 藥理作用
以含5％和20％卷莖蓼種子的飼料對Wistar大鼠進行爲期38日的毒性試驗，病理組織學檢查發現有明顯的肝損傷，伴有生化指標異常，如血清天冬氨酸轉氨酶(AST)、丙氨酸轉氨酶(ALT)、血漿總蛋白和血漿白蛋白水平變化等。
9 性味
辛；性溫
12 摘錄
《中華本草》