食療 養生湯
您的醫學知識庫 + 健康測試工具
jiǎ yú bǔ suǐ tāng
甲魚補髓湯以甲魚、豬腔骨爲主要原料,具有填精補髓的功效。
甲魚1只(約500克),豬腔骨500克,姜、蔥、胡椒面、味精各適量。
1.將甲魚用開水燙死,揭去鱉甲,除去內臟,斷掉頭部,沖洗乾淨;豬腔骨洗淨,剁成塊。
2.將炒鍋置火上,放入適量清水,將甲魚和豬腔骨放入,加姜、蔥、胡椒面,用旺火煮開,用文火燉熟,出鍋前放入味精。
鮮香肉爛
甲魚補髓湯具有填精補髓的功效。
《醫療保健湯茶譜》