甲魚補髓湯

食療 養生湯

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1 拼音

jiǎ yú bǔ suǐ tāng

2 概述

甲魚補髓湯甲魚、豬腔骨爲主要原料,具有填精補髓的功效。

3 原料

甲魚1只(約500克),豬腔骨500克,姜、蔥、胡椒面、味精各適量。

4 做法

1.將甲魚用開水燙死,揭去鱉甲,除去內臟,斷掉頭部,沖洗乾淨;豬腔骨洗淨,剁成塊。

2.將炒鍋置火上,放入適量清水,將甲魚和豬腔骨放入,加姜、蔥、胡椒面,用旺火煮開,用文火燉熟,出鍋前放入味精

5 特點

鮮香肉爛

6 功效

甲魚補髓湯具有填精補髓的功效。

7 出處

《醫療保健湯茶譜》

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