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甲鱼补髓汤
概述:甲鱼补髓汤以甲鱼、猪腔骨为主要原料,具有填精补髓的功效。做法:1.将甲鱼用开水烫死,揭去鳖甲,除去内脏,断掉头部,冲洗干净;猪腔骨洗净,剁成块。2.将炒锅置火上,放入适量清水,将甲鱼和猪腔骨放入,加姜、葱、胡椒面,用旺火煮开,用文火炖熟,出锅前放入味精。出处:《医疗保健汤茶谱》
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