凡生薑之功，詳於諸家本草。雖然，其說非疾醫之義。蓋服餌家腐談而誤世者，不爲不少矣。曰∶姜久服通神明。曰∶姜要熱，則去皮。要冷，則留皮。曰∶姜制半夏、厚朴之毒。曰∶生薑屑、生乾薑，生薑，分別用之。曰∶姜能御百邪。以上諸說，非疾醫之義，奚俟餘之言哉。嗚呼！如食之通神明之說，則出於僞書《本草經》。朱子嘗取此說以注論語。餘雖未知其是否，何其說之迂也？陳藏器去皮留皮之言，彼豈知生薑之功，在一根之中矣乎？又至加彼生薑制半夏、厚朴之毒之說，一何盲昧之至於此乎？若夫生薑制半夏之毒，則仲景何用生薑半夏湯、小半夏湯乎？若夫生薑制厚朴之毒，則仲景何用厚朴生薑半夏人蔘甘草湯、厚朴半夏湯乎？苟如李杲之言，半夏、厚朴，實爲鈍物，又與不用同焉。夫仲景之用生薑與半夏、厚朴也，則取其毒之用耳，又何制之爲？況生薑能姜御百邪之言，則時珍誤裁斷王安石姜能我者也。於毒邪臭腥寒熱，皆足以御之之說，而惟雲御百邪，於義不通。安石之說，猶且牽強，而況於時珍之言乎？是大惑後人，不可從焉。孫思邈曰∶姜爲嘔家聖藥。陶弘景嘗謂不撤姜食，不多食，言可常食，但不可多爾，有病者是所宜矣。二子之言爲得焉。