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番茄紅素
拼音:fānqiéhóngsù英文:lycopene番茄紅素是一種具有鮮紅顏色的天然色素,在自然界中分佈很窄,主要存在於番茄、西瓜、紅色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴等食物中。番茄紅素的主要功能番茄紅素(lycopene)分子式C40H56,分...
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番茄汁
拼音:fānqiézhī概述:番茄汁爲新鮮的番茄果實製成的菜汁,是人們喜歡的飲料,也是配製雞尾酒的重要原料,是混合菜汁生產的主要成分。番茄汁的食用量:每次約50克番茄汁的營養價值:1.番茄汁中除含有豐富的維生素、鹼...
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番茄醬
拼音:fānqiéjiàng概述:蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨製而成。可分兩種,一種顏色鮮紅,爲常見;另一種由番茄醬進一步加工而成的番茄沙司,爲甜酸味,顏色暗紅。前者可作炒菜的調味品,後者可以蘸食。番茄醬大都...
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櫻桃番茄
拼音:yīngtáofānqié概述櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、聖女果、珍珠番茄,在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤豔麗、形態優美,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養...
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番茄沙司
拼音:fānqiéshāsī概述:番茄沙司是番茄醬加糖、醋、食鹽在色拉油裏炒熟調製出的一種酸甜汁水。番茄沙司呈紅褐色、醬狀、體質細膩、味酸甜而微有香辣味。主要用於西餐,如炸豬排和部分涼菜上放番茄沙司,或用於番茄牛...
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番茄色素
拼音:fānqiésèsù英文:TomatoColor番茄色素爲紅色着色劑,用於番茄製品、肉類、湯料、醬類、糖果、小喫食品和麪點等的着色。異名:日本天然No295成分:主要成分爲茄紅素(lycopene)。性質與指標:暗紅色粉末或油狀液體。溶...
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番茄
拼音:fānqié英文:TomatoTomato番茄習慣上稱西紅柿,老家在南美洲祕魯的叢林幽谷之中。番茄屬茄科,一年生草本植物。原產南美洲,我國各地均普遍栽培,夏秋季出產較多。相傳西紅柿最早生長在南美洲,因色彩嬌豔,人們對...
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血清總膽紅素和結合膽紅素測定
拼音:xuèqīngzǒngdǎnhóngsùhéjiéhédǎnhóngsùcèdìng正常值:血清總膽紅素:5.1-19umol/L(0.3-1.1mg/dl)血清結合膽紅素測定:1.7-6.8umol(0.1-0.4mg/dl)。化驗取材:血液化驗方法:肝功能檢查化驗類別一:血液檢查化驗類別二:肝功能檢查參考...
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番茄斑點枯萎病毒
拼音:fānqiébāndiǎnkūwěibìngdú英文:Tomatospottedwiltvirus;TSWV中文名稱:番茄斑點枯萎病毒英文名稱:Tomatospottedwiltvirus;TSWV分類類型:種分類:布尼亞病毒科番茄斑萎病毒屬番茄斑點枯萎病毒GeneBank編號:[L:D10066]番茄斑點枯萎病毒...
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番茄僞曲頂病毒屬
拼音:fānqiéwěiqǔdǐngbìngdúshǔ英文:Topocuvirus中文名稱:番茄僞曲頂病毒屬英文名稱:Topocuvirus分類類型:屬分類:雙生病毒科番茄僞曲頂病毒屬番茄僞曲頂病毒屬成員:番茄僞曲頂病毒(Tomatopseudo-curlytopvirus)番茄僞曲頂病毒...
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分流性高膽紅素血癥綜合徵
拼音:fènliúxìnggāodǎnhóngsùxuèzhèngzōnghézhēng概述:分流性高膽紅素血癥綜合徵即Israel綜合徵。系由骨髓紅細胞或前體產生過多的膽紅素,或直接由亞鐵紅素或四吡咯前體破壞和生成所致。診斷:根據臨牀特徵及化驗檢查可以...
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阿齊紅素
拼音:āqíhóngsù藥品說明書:別名:希舒美、因培康、愛米琦、瑞奇、齊諾、博抗、泰力特、明齊欣、洛奇、抒羅康、紅樹、舒美特、天琪、賽樂欣、浦樂齊、麗珠齊樂、順風康奇、英琦星、阿齊紅素、阿紅黴素外文名:Azithrom...
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番茄肝膏湯
拼音:fānqiégāngāotāng概述:番茄肝膏湯以豬肝、蝦米、蘑菇25克、雞蛋、番茄爲主要原料,具有補肝明目的功效。原料:豬肝250克,蝦米15克,蘑菇25克,雞蛋1個,番茄100克,料酒、蔥、姜、胡椒粉、精鹽、味精各適量。做法...
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番茄蘑菇骨髓湯
拼音:fānqiémógūgǔsuǐtāng概述:番茄蘑菇骨髓湯以大排骨、鮮蘑菇、西紅柿爲主要原料,具有營養豐富的特點。大排骨髓腔內營養成分有養血等功效;蘑菇能治傳染性肝炎及白細胞減少;西紅柿有涼血平肝、治高血壓、眼底出...
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番茄紅棗湯
拼音:fānqiéhóngzǎotāng概述:番茄紅棗湯以成熟紅番茄、紅棗、白砂糖、玉米粉、玫瑰蜜餞等爲主要原料,具有生津消積,安神補血,健脾開胃,清熱解毒的功效。原料:成熟紅番茄1000克,紅棗250克,白砂糖300克,玉米粉50克...
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綠茶番茄湯
拼音:lǜcháfānqiétāng概述:綠茶番茄湯以綠茶、番茄爲主要原料,具有涼血止血、生津止渴的功效,適用眼底出血、高血壓、牙齦出血、陰虛口渴、食慾不振者。原料:綠茶1~1.5克,番茄50~150克。做法:番茄洗淨,用開水燙...
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1min膽紅素
拼音:1mindǎnhóngsù正常值:0~4.3μmol/L(0~0.25mg/dl).化驗結果意義:(1)鑑別黃疸類型:①溶血性黃疸:血清總膽紅素輕度至中度升高(<85.5μmol/L)、以非結合膽紅素增高爲主、1min膽紅素/總膽紅素<20%。②肝細胞性黃疸:結合膽紅...
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膽紅素總量(STB)
拼音:dǎnhóngsùzǒngliàng(STB)英文名:serumtotalbilirubin別名:STB正常值:臍血<34μmol/L0~1天<103μmol/L3~5天<205μmol/L其後<34μmol/L成人:1.7~17.1μmol/L。化驗結果意義:膽紅素總量增高、間接膽紅素增高:溶血性貧血,血...
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δ-膽紅素
拼音:δ-dǎnhóngsù英文:δ-bilirubin概述:δ-膽紅素(δ-BIL),它是一種白蛋白和膽紅素間非酶促反應形成的共價結合物。δ膽紅素的反應性與結合膽紅素相似,在血中含量極低。別名:δ-BILδ-膽紅素的醫學檢查:檢查名稱:δ-...
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直接膽紅素與總膽紅素比值
拼音:zhíjiēdǎnhóngsùyǔzǒngdǎnhóngsùbǐzhí別名:D/T正常值:0.2。化驗結果意義:D/T<0.2:溶血性黃疸。D/T=0.2~0.6:肝細胞性黃疸或混合性黃疸。D/T>0.6:阻塞性黃疸。化驗取材:血液化驗方法:色素測定化驗類別一:血液生...
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膽紅素定性(糞便)
拼音:dǎnhóngsùdìngxìng(fènbiàn)英文名:bilirubin,qualitative[feces]別名:糞膽紅素正常值:陰性。化驗結果意義:陽性:乳兒腹瀉。化驗取材:糞便化驗方法:糞便檢查化驗類別一:體液和排泄物檢查化驗類別二:糞便檢查參考資...
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蝦紅素
拼音:xiāhóngsù英文:astacin蝦紅素是可從蝲蛄科的蝲蛄Astacus分離出的紫色針狀結晶的類胡蘿蔔素(R.Kunn)是以其烯醇型的蝦青素(astaxanthine)與蛋白質的結合物(藍綠色)的形態廣泛存在於甲殼類殼內,此外,作爲一種酯類...
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番茄糖
拼音:fānqiétáng番茄是人們喜愛的果菜。但它不耐貯藏和運輸。如加工成番茄糖,可較長時間保存。番茄糖,狀如餅塊,顏色鮮紅,美觀,味甘爽口,具有獨特風味。番茄糖製作方法1.選料:果型端正、圓形、中等大小,無病蟲...
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番茄蜜餞
拼音:fānqiémìjiàn番茄蜜餞加工技術1.選料選果型圓、中等大小、無病蟲害、成熟番茄爲原料。2.清洗劃縫將番加用清水洗淨、摘去果蒂,用刀片在果身中部對稱劃四道口子(1cm左右),然後壓扁。3.硬化處理將上述番茄放人15%...
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番茄果脯
拼音:fānqiéguǒpú番茄果脯加工技術1.選料選擇中等大小、圓形、健全無病蟲害的成熟番茄。2.去皮在95℃左右熱水中燙1min、立即放在冷水中剝皮。3.浸泡用0.5%石灰水浸泡4h、再用清水漂洗,瀝乾水分。4.糖浸第1天:配製40%...
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樹番茄屬
拼音:shùfānqiéshǔ中文名樹番茄屬拼音名shufanqieshu拉丁名Cyphomandra中國植物誌67(1):141描述CyphomandraMart.exSendt.樹番茄屬,茄科,30種,分佈於中南美洲,我國引種有樹番茄C.betaseaSendt.1種。小喬木或灌木;葉全緣、三裂或羽狀深裂;...
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番茄屬
拼音:fānqiéshǔ中文名番茄屬拼音名fanqieshu拉丁名Lycopersicon描述LycopersiconMill.番茄屬,茄科,約6種,產南美,其中番茄L.esculentumMill.1種,我國廣爲栽植供蔬食。一年生或多年生草本;葉爲羽狀複葉或羽狀分裂;花黃色,數朵排成...
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番茄甜辣醬
拼音:fānqiétiánlàjiàng番茄甜辣醬是用番茄、紅番椒、西印度黃瓜(gherkin)及辛香料所製成濃郁、味道強烈的佐料醬,可以配肉類冷盤及乳酪食用。
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糞膽紅素
拼音:fèndǎnhóngsù英文:Fecalbilirubin概述:膽色素是血紅素等鐵卟啉類化合物在體內的一系列分解代謝產物的總稱,包括膽綠素、膽紅素、膽素原和膽素等多種化合物。其中膽綠素是膽紅素的前體,而膽素原和膽素是膽紅素的產...
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尿膽紅素
拼音:niàodǎnhóngsù英文:Urinebilirubin概述:正常情況下,紅細胞破壞釋出的血紅蛋白,經一系列降解生成膽紅素。膽紅素經肝臟處理後,通過膽道進入腸道排出。如果發生膽道阻塞等影響膽汁排泌的疾病時,大量直接膽紅素反...