GB 30607—2014 食品添加劑酶解大豆磷脂

食品添加劑中華人民共和國國家標準

目錄

3.1 2.1 感官要求
3.2 2.2 理化指標

4 附錄A 檢驗方法

4.1 A.1 一般規定
4.2 A.2 鑑別試驗

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

GB 30607—2014 shí pǐn tiān jiā jì méi jiě dà dòu lín zhī

中華人民共和國國家標準食品安全國家標準 GB 30607—2014《食品添加劑酶解大豆磷脂》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2014年4月29日發佈，自2014年11月1日起實施。

食品安全國家標準

食品添加劑酶解大豆磷脂

2 1 範圍

本標準適用於食用大豆油精煉過程中分離出來的油腳或食用大豆磷脂經過脂肪酶或磷脂酶降解、精製等工藝製取的食品添加劑酶解大豆磷脂。

3 2 技術要求

3.1 2.1 感官要求

應符合表 1 的規定。

表 1 感官要求

3.2 2.2 理化指標

應符合表 2 的規定。

表 2 理化指標

4 附錄A 檢驗 方法

4.1 A.1 一般規定

本標準所用試劑和水，在沒有註明其他要求時，均指分析純試劑和GB/T 6682-2008中規定的三級水。

4.2 A.2 鑑別試驗

量取500 mL（30 ℃～35 ℃）水於燒杯中，在緩慢連續攪拌下加入50 g試樣，應形成乳濁液，無團狀物。

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