延胡索是罌粟科紫堇屬中的栽培種，學名Corydalis yanhusuo W.T.Wang.多年生草本植物。別名元胡、玄胡。塊莖供藥用，爲中國特產。分佈於東北地區、河北、山東和浙江等省。
延胡索的形態特徵
延胡索塊莖扁球形，內部黃色。地上莖高9-20cm，纖細稍肉質。葉具長柄，總狀花序，頂生或與葉對生，花冠紫紅色。蒴果長圓形或橢圓形，種子卵圓形、細小，具光澤。花期4月至5月。果期5月至6月。
延胡索的生長繁殖
延胡索喜溫和溼潤氣候，能耐寒，怕乾旱、怕澇。以向陽高燥、排水良好、保肥力強、富含腐殖質的中性或微酸性的砂質壤土或壤土爲好。生育期爲210天左右，忌連作，前作以中稻、秋玉米、甘薯、白朮、薏苡或粟爲宜。
延胡索用塊莖繁殖。尤以9月下旬至10月上旬爲適期。以條栽爲好。按行距15-20cm開5cm深的淺溝，在溝內交錯栽種兩行，上蓋一層草木灰，邊種邊覆土，每公頃用種量900-1125kg。生長期間可追施氮、磷、鉀混合肥料。因地下莖分佈在土表，切忌中耕。拔草3-4次。
延胡索的病蟲害
延胡索的病蟲害有霜黴病Peronospora corydalis、鏽病Puccinia brandegei、菌核病Sclerotinia sclerotiorum;地老虎、種蠅、螻蛄等。
延胡索地採收加工
5月中下旬地上部分枯萎後挖掘塊莖，放在室內攤開，去鬚根、洗淨，按大小分級，置沸水中煮燙至無白心爲度，曬乾或烘乾（50-60℃），一般折幹率爲3∶1，每公頃產乾貨1-3t。
延胡索的性味主治
味辛、苦，性溫，有活血、散淤、利氣、止痛功能。主治胃脘痛、胸腹痛、疝痛、經行腹痛、產後淤血腹痛、跌撲疼痛等。
延胡索中毒
延胡索又名延胡、玄胡索、元胡索，爲罌粟科多年生草本植物延胡索的塊莖。味辛、苦、溫。[參考資料] 張彧主編.急性中毒[M].西安：第四軍醫大學出版社，2008：257.
不良反應機制
塊莖含近20種生物鹼，如延胡索鹼、左旋四氫黃連鹼等。延胡索能抑制神經中樞及麻痹及脊髓神經和四肢肌肉，內服大量延胡索可以引起血管麻痹、呼吸抑制及心臟功能障礙等中毒症狀，偶可引起驚厥。[參考資料] 張彧主編.急性中毒[M].西安：第四軍醫大學出版社，2008：257.
臨牀表現
中毒潛伏期約1～4h，中毒量60～120g。表現爲：頭昏、面色蒼白、心跳無力、脈搏細弱、四肢乏力、呼吸困難、血壓下降，重者可以引起休克，偶有驚厥。[參考資料] 張彧主編.急性中毒[M].西安：第四軍醫大學出版社，2008：257.
治療
延胡索中毒的治療要點爲[參考資料] 張彧主編.急性中毒[M].西安：第四軍醫大學出版社，2008：257. ：
1.排毒早期應催吐、洗胃。同時，靜脈緩滴5%葡萄糖生理鹽水以促進毒物排泄。
2.對症治療選用興奮心肌的升壓藥，如間羥胺、恢壓敏等，必要時給氧。如出現驚厥，可用苯巴比妥鈉、水合氯醛及安定等。
延胡索（元胡）藥典標準
品名
延胡索（元胡）
Yanhusuo
CORYDALIS RHIZOMA
來源
本品爲罌粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W.T．Wang的乾燥塊莖。夏初莖葉枯萎時採挖，除去鬚根，洗淨，置沸水中煮至恰無白心時，取出，曬乾。
性狀
本品呈不規則的扁球形，直徑0.5～1.5cm。表面黃色或黃褐色，有不規則網狀皺紋。頂端有略凹陷的莖痕，底部常有疙瘩狀突起。質硬而脆，斷面黃色，角質樣，有蠟樣光澤。氣微，味苦。
鑑別
（1）本品粉末綠黃色。糊化澱粉粒團塊淡黃色或近無色。下皮厚壁細胞綠黃色，細胞多角形、類方形或長條形，壁稍彎曲，木化，有的成連珠狀增厚，紋孔細密。螺紋導管直徑16～32μm。
（2）取本品粉末1g，加甲醇50ml，超聲處理30分鐘，濾過，濾液蒸乾，殘渣加水10ml使溶解，加濃氨試液調至鹼性，用乙醚振搖提取3次，每次10ml，合併乙醚液，蒸乾，殘渣加甲醇1ml使溶解，作爲供試品溶液。另取延胡索對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。再取延胡索乙素對照品，加甲醇製成每1ml含0.5mg的溶液，作爲對照品溶液。照薄層色譜法（2010年版藥典一部附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述三種溶液各2～3μl，分別點於同一用1%氫氧化鈉溶液製備的硅膠G薄層板上，以甲苯一丙酮（9：2）爲展開劑，展開，取出，晾乾，置碘缸中約3分鐘後取出，揮盡板上吸附的碘後，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜和對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。
檢查
水分
不得過15.0%（2010年版藥典一部附錄Ⅸ H第一法）。
總灰分
不得過4.0%（2010年版藥典一部附錄Ⅸ K）。
浸出物
照醇溶性浸出物測定法（2010年版藥典一部附錄Ⅹ A）項下的熱浸法測定，用稀乙醇作溶劑，不得少於13.0%。
含量測定
照高效液相色譜法（2010年版藥典一部附錄Ⅵ D）測定。
色譜條件與系統適用性試驗
以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑；以甲醇-0.1%磷酸溶液（三乙胺調pH值至6.0）（55：45）爲流動相；檢測波長爲280nm。理論板數按延胡索乙素峯計算應不低於3000。
對照品溶液的製備
取延胡索乙素對照品適量，精密稱定，加甲醇製成每1ml含46μg的溶液，即得。
供試品溶液的製備
取本品粉末（過三號篩）約0.5g，糟密稱定，置平底燒瓶中，精密加入濃氨試液一甲醇（1：20）混合溶液50ml，稱定重量，冷浸1小時後加熱迴流1小時，放冷，再稱定重量，用濃氨試液甲醇（1：20）混合溶液補足減失的重量，搖勻，濾過。精密量取續濾液25ml，蒸乾，殘渣加甲醇溶解，轉移至5ml量瓶中，並稀釋至刻度，搖勻，濾過，取續濾液，即得。
測定法
分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μ1，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含延胡索乙素（C21H25N04）不得少於0.050%。
延胡索（元胡）飲片
炮製
延胡索
除去雜質，洗淨，乾燥，切厚片或用時搗碎。
本品呈不規則的圓形厚片。外表皮黃色或黃褐色，有不規則細皺紋。切面黃色，角質樣，具蠟樣光澤。氣微，味苦。
含量測定
同藥材，含延胡索乙素（C21H25N04）不得少於0.040%。
鑑別、檢查、浸出物
同藥材。
醋延胡索
取淨延胡索，照醋炙法（2010年版藥典一部附錄Ⅱ D）炒幹，或照醋煮法（2010年版藥典一部附錄Ⅱ D）煮至醋吸盡，切厚片或用時搗碎。
本品形如延胡索或片，表面和切面黃褐色，質較硬。微具醋香氣。
含量測定
同藥材，含延胡索乙素（C21H25N04）不得少於0.040%。
鑑別、檢查、浸出物
同藥材。
性味與歸經
辛、苦，溫。歸肝、脾經。
功能與主治
活血，行氣，止痛。用於胸脅、脘腹疼痛，胸痹心痛，經閉痛經，產後瘀阻，跌撲腫痛。
用法與用量
3～10g；研末吞服，一次1.5～3g。
貯藏
置乾燥處，防蛀。
出處
《中華人民共和國藥典》2010年版