尿維生素C
...iàowéishēngsùC英文:UrinaryvitaminC概述:人體內維生素C以L-抗壞血酸(還原型抗壞血酸)和L-脫氫抗壞血酸(氧化型抗壞血酸)形式存在。一般飲食攝入(75~100mg/d)情況下,攝入體內的抗壞血酸約有50%~70%分解代謝爲CO2和草酸,...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;尿液檢查抗壞血酸棕櫚酸酯
拼音:kànghuàixiěsuānzōnglǘsuānzhǐ抗壞血酸棕櫚酸酯(酶法)可作爲抗氧化劑用於方便米麪製品(食品分類號:06.07),最大使用量爲0.2g/kg。抗壞血酸棕櫚酸酯(酶法)可作爲維生素C的化合物來源,使用範圍、使用量執行《食...
詞條;食品安全;食品添加劑;抗氧化劑抗壞血酸
...ghuàixuèsuān英文:ascorbicacid概述:維生素C(vitaminC)又稱抗壞血酸(ascorbicacid),是一種水溶性維生素,是所有顯示抗壞血酸生物活性化合物的通稱。維生素C在體內參與氧化還原反應。維生素C溶於水,耐酸,不耐鹼、熱、氧化...
維生素類藥;西藥中毒維生素C
...];antiscorbicacid[朗道漢英字典]維生素C概述:維生素C又叫抗壞血酸,是一種重要的水溶性維生素,它與人體的多種代謝有關。人體不能合成及貯存,必需從外界攝取。它在新鮮綠葉蔬菜、橘子、柚及檸檬等中含量豐富。維生素C在...
循環系統藥物;調整血脂及抗動脈粥樣硬化藥物;抗氧化劑;藥物;化驗及醫學檢查呈色劑
...制中最常用的髮色劑是硝酸鹽和亞硝酸鹽,髮色助劑爲L-抗壞血酸(即VC)、L-抗壞血酸鈉及煙酰胺(即VPP)等。爲了使肉製品呈鮮豔的紅色,在加工過程中多添加硝酸鹽與亞硝酸鹽的混合鹽。硝酸鹽在細菌作用下還原成亞硝酸鹽...
髮色劑
...制中最常用的髮色劑是硝酸鹽和亞硝酸鹽,髮色助劑爲L-抗壞血酸(即VC)、L-抗壞血酸鈉及煙酰胺(即VPP)等。爲了使肉製品呈鮮豔的紅色,在加工過程中多添加硝酸鹽與亞硝酸鹽的混合鹽。硝酸鹽在細菌作用下還原成亞硝酸鹽...
GB 5009.16—2014 食品安全國家標準 食品中錫的測定
...。3.1.3高氯酸(HClO4):優級純。3.1.4硫脲(CH4N2S)。3.1.5抗壞血酸(C6H8O6)。3.1.6硼氫化鈉(NaBH4)。3.1.7氫氧化鈉(NaOH)。3.2試劑配製:3.2.1硝酸高氯酸混合溶液(4+1):量取400mL硝酸和100mL高氯酸,混勻。3.2.2硫酸溶液(1+9):...
中華人民共和國國家標準;食品安全國家標準維生素C
...nC[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:維生素C(vitaminC)又稱抗壞血酸(ascorbicacid),是一種水溶性維生素,是所有顯示抗壞血酸生物活性化合物的通稱。維生素C在體內參與氧化還原反應。維生素C溶於水,耐酸,不耐鹼、熱、氧化...
維生素類藥;西藥中毒;營養學;維生素;水溶性維生素;人體必需的營養素;生物學尿多巴胺
...溶液洗脫,然後在pH6.0~6.5的緩衝液中進行氧化,以鹼性抗壞血酸還原成具有強烈熒光的1-甲基3,5,6-三羥吲哚衍生物,進行熒光測定。試劑:(1)正丁醇(AR),需重蒸餾。(2)140g/L無水碳酸鈉溶液。(3)0.2mol/L的醋酸溶液。...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;尿液檢查尿液去甲腎上腺素
...溶液中被高鐵氰化鉀溶液氧化生成腎上腺素紅,再以鹼性抗壞血酸溶液還原使成熒光物質,進行熒光測定而定量。試劑:(1)濃鹽酸及2mol/L鹽酸溶液。(2)稀硫酸,用水稀釋濃硫酸5倍而成。(3)0.05mol/L硫酸溶液。(4)5mol/L氫...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;尿液檢查