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豬肉和牛肉的營養價值到底差多少？
...稱維生素B2，是B族維生素之一。在體內，以黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸作爲輔基與特定蛋白質結合，形成黃素蛋白，參與體內氧化還原反應和能量代謝。缺乏維生素B2時許多酶的活性降低，線粒體中氧化速率下降，直接...
問答；豬肉；牛肉 -
肥胖容易引發脂肪肝甚至肝癌
...發病機制。該研究的負責人原英二指出，調查腸內細菌的種類可能有助預測患肝癌的風險。如果能夠遏制革蘭氏陽性菌增加，或許對預防肥胖導致的肝癌有所幫助。
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斑蝥的化學成分有哪些？有什麼作用？
...證明斑蝥素首先抑制癌細胞的蛋白質合成，繼而影響RAN和DNA合成，最終實現抑制癌細胞的生長的分裂。（《中華本草》）斑蝥素的衍生物羥基斑蝥胺60-100mg／kg、甲基斑蝥胺170-230mg／kg、丙烯基斑蝥胺60-80mg／kg和斑蝥酸鈉1-2mg／kg...
問答；斑蝥 -
炒阿膠與阿膠有什麼區別？
...經用氨基酸自動分析儀測定其所含氨基酸，兩者均含相同種類的氨基酸，但阿膠丁氨基酸總量爲63.55%，阿膠珠氨基酸總量爲73.13%。阿膠珠較阿膠丁含量高，是因經燙珠後水分大大降低，同時燙珠溫度可達140℃，肽鍵易斷裂，亦使...
問答；阿膠；炒阿膠；阿膠珠；阿膠珠；膠珠；膠珠；蛤粉炒阿膠；蒲黃炒阿膠 -
阿膠珠與阿膠有什麼區別？
...經用氨基酸自動分析儀測定其所含氨基酸，兩者均含相同種類的氨基酸，但阿膠丁氨基酸總量爲63.55%，阿膠珠氨基酸總量爲73.13%。阿膠珠較阿膠丁含量高，是因經燙珠後水分大大降低，同時燙珠溫度可達140℃，肽鍵易斷裂，亦使...
問答；阿膠；阿膠珠；蛤粉炒阿膠；炒阿膠；阿膠珠；膠珠；蒲黃炒阿膠 -
哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？
...節，也是我們每天都要接觸的，看似普通，其實面對不同種類的蔬菜及可能存在的農藥殘留問題，怎樣才能用適合的方法清洗蔬菜並最大限度減少其中的農藥殘留？有報道稱用淡鹽水及小蘇打水等方式洗菜可除去其中的農藥殘留...
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中藥斑蝥是什麼？有什麼藥用價值？
...證明斑蝥素首先抑制癌細胞的蛋白質合成，繼而影響RAN和DNA合成，最終實現抑制癌細胞的生長的分裂。（《中華本草》）斑蝥素的衍生物羥基斑蝥胺60-100mg／kg、甲基斑蝥胺170-230mg／kg、丙烯基斑蝥胺60-80mg／kg和斑蝥酸鈉1-2mg／kg...
問答；斑蝥 -
什麼情況下不宜哺乳
...染：甲肝急性期有較強的感染性不宜母乳餵養；乙肝病毒DNA陽性和大三陽的媽媽，肝功能正常時，在高效價乙肝免疫球蛋白和乙肝以免雙重免疫下，可以母乳餵養，但肝功能不正常時，不建議母乳餵養；艾滋病媽媽不宜母乳餵養...
問答；母乳餵養 -
哪些地中海貧血孕婦需要做產前診斷？產前診斷怎麼做？
...生的建議儘早接受產前診斷，通過採集胎兒的遺傳物質（DNA）對胎兒進行基因診斷，確定胎兒的地貧基因類型，評估胎兒出生後患嚴重貧血的風險。目前採集胎兒遺傳物質的方法主要有絨毛取材術採集絨毛組織、羊膜腔穿刺術採...
問答；地中海貧血；α-地中海貧血；β 地中海貧血 -
地中海貧血與一般貧血有什麼區別
...貧血會使人體組織得不到足夠的氧供而致病。貧血有很多種類，最常見的有營養性缺鐵性貧血和地中海貧血。營養性缺鐵性貧血是由於人體內沒有足夠的鐵元素，可能是從食物中攝取不足，也可能因失血導致鐵丟失過多，使用鐵...
問答；地中海貧血