海蝦
...遺》)。來源爲對蝦科動物對蝦或龍蝦科動物龍蝦等海產蝦的肉或全體。原形態①對蝦(《綱目》),又名:寧蝦(《粵志》),明蝦。體長兩側扁,雌性長約18~24釐米,雄者稍短。體軀透明,雌者棕藍色,雄者稍顯黃色;全...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材明蝦
...力較強,有長距離洄游習性。主要產在黃海和渤海灣中。蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞。蝦肉歷來被認爲既是美味,又是滋補壯陽之妙品。明蝦使用提示每次約50克明蝦的營養價值1.蝦...
食療;食材;生物學草蝦
...cǎoxiā概述由於該蝦喜歡棲息於水草場所,故稱爲草蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞;蝦的喫法多樣,可製成多種美味佳餚,蝦肉歷來被認爲既是美味,又是滋補壯陽之妙品。草蝦的...
食療;食材;生物學基圍蝦
...福建沿海,殼薄肉嫩味美,顏色好看,是餐桌上的佳餚。蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞;蝦的喫法多樣,可製成多種美味佳餚,蝦肉歷來被認爲既是美味,又是滋補壯陽之妙品。基圍蝦...
食療;食材;生物學河蝦
...淡水蝦。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺是滋補壯陽之妙品。河蝦的別名青蝦、蝦子、蝦米河蝦使用提示每次約50克河蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐...
食療;食材;生物學小龍蝦
...生長在江、河、湖泊等水體中,數量在6萬噸以上。小龍蝦的別名鰲蝦、淡水小龍蝦、紅螯蝦小龍蝦使用提示每次約50克小龍蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2...
食療;食材;蝦青蝦
...,夜間活動,常在水底、水草及其他物體上攀緣爬行。青蝦的別名沼蝦、河蝦青蝦使用提示每次30~50克青蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的...
食療;食材皮皮蝦
...部滿是膏脂,肉質十分鮮嫩,味美可口,營養豐富。皮皮蝦的別名蝦虎、琵琶蝦、蝦蛄、蝦爬子皮皮蝦使用提示每次約50克皮皮蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食...
食療;食材對蝦
...,是高蛋白營養水產品,被廣泛用於各種菜餚的製作。對蝦的別名大蝦《全國中草藥彙編》:對蝦拼音名DuìXiā別名朋蝦、大蝦、黃蝦[♂]來源甲殼綱對蝦科對蝦PenaeusorientalisKish.,以蝦肉入藥。生境分佈黃海、渤海。性味甘,溫。...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材蝦仁
...時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;3.蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;4.日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。蝦仁...
食材;蝦