野莧菜
...排毒,防止便祕。同時常喫莧菜可增強體質,莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高,可爲人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材莧菜
...每餐100~250克莧菜的營養成分:莧菜營養豐富,每500克含蛋白質15.5克、脂肪1克、碳水化合物29克,粗纖維4克、鈣900毫克、磷230毫克、鐵17毫克、胡蘿蔔素9.7毫克、硫胺素0.2毫克、核黃素0.8毫克、尼克酸5.5毫克、維生素C140毫克、...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學WS/T 577—2017 高溫作業人員膳食指導
...表1。表1主要營養素推薦攝入量營養素名稱推薦攝入量/d蛋白質72g~79g脂肪佔總能量的20%~30%碳水化合物佔總能量的55%~65%鈉4000mg~6500mg鉀2750mg~3200mg維生素B11.8mg~2.4mg維生素B21.7mg~2.3mg維生素C130mg~180mg5膳食指導原則:5.1合理...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學要素飲食
...、糊精等。脂肪有長鏈多不飽和脂肪酸(LCT),如玉米油、葵花籽油、紅花油、輕度氫化或乳化豆油,也有用中鏈三酰甘油(甘油三酯,MCT)。還需要添加適量維生素、礦物質及微量元素等成分。患者有65-100cm小腸,即可供給要素飲食...
醬油
...而增進食慾;2.醬油的主要原料是大豆,大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果;3.醬油含有多種維生素和礦物質,可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率,並能減少自由基對人體的損害;4.醬油可用於水、火燙傷...
木耳
...炒用。化學成分:本品含黑木耳多糖AA、黑刺菌素及其他蛋白質、脂類、糖類及無機鹽。藥理作用:木耳可抗凝血、抗血小板聚集、抗血栓形成、升白細胞、增強免疫功能、降血脂、抗動脈硬化、促進生長、延緩衰老、抗炎、抗...
中醫學;中藥學;涼血止血;中藥材;食療;食材白醬油
...,營養豐富;2.醬油的主要原料是大豆,大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果;3.醬油含有多種維生素和礦物質,可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率,並能減少自由基對人體的損害。白醬油的選購:1.醬油易...
食材WS/T 558—2017 腦卒中患者膳食指導
...女性)標準體重=[身高(cm)-100]×0.9(kg)-2.5(kg)。4.2蛋白質:腦卒中患者的蛋白質攝入量至少1g/(kg·d),存在分解代謝過度的情況下(如有壓瘡時)應將蛋白攝入量增至1.2g/(kg·d)~1.5g/(kg·d)。動物蛋白與植物蛋白比例...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養灰條菜
...菜使用提示每餐約50克灰條菜的營養價值灰條菜嫩莖葉含蛋白質,脂肪,糖類,粗纖維,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2,,維生素PP,維生素C,還含有揮發油,如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等;特別是其中極豐...
食療;食材WS/T 559—2017 惡性腫瘤患者膳食指導
...穩定的體重。3.3食物的選擇應多樣化。3.4適當多攝入富含蛋白質的食物。3.5多喫蔬菜、水果和其他植物性食物。3.6多喫富含礦物質和維生素的食物。3.7限制精製糖攝入。3.8腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足,在經膳食...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養