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麪條
...，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。麪條適合的人羣一般人皆可食用，病溼熱者忌食麪條。麪條的食療作用麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。麪條的做法1.新鮮麪條有切面、揪...
食療；食材 -
圓白菜
...、醋和水澱粉勾芡就行了。3.圓白菜能抑制癌細胞，通常秋天種植的圓白菜抑制率較高，因此秋冬時期的圓白菜可以多喫。4.購買時不益多，以免擱放幾天後，大量的維生素C被破壞，減少菜品本身應具有的營養成分。
食療；食材 -
小白菜
...生改變，造成莖葉細胞死亡潰爛，營養成分大損。小白菜適合的人羣一般人羣均可食用。但脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。小白菜的食療功效小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效；主治肺熱咳...
食療；食材 -
韭菜花
拼音：jiǔcàihuā韭花又名韭菜花，是秋天裏韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，磨碎後醃製成醬食用，農家多稱之爲“韭菜花”。韭菜花是中國南北城鄉普遍食用的一種佐料。韭菜花的別名韭花韭菜花的使用提示每餐...
食材 -
常用水
...等功能。純淨水僅有溶劑和單純補充水分的作用。常用水適合的人羣：一般人都可以飲用。常用水的飲用建議：1.生水、反覆燒開的水不宜飲用。2.長期飲用硬度過高的水易導致結石。3.長期大量飲用礦泉水會導致某些微量元素過...
食品；食材 -
豆瓣菜
...病。在伊朗，人們認爲豆瓣菜是一種極好的兒童食品。5.秋天常喫些豆瓣菜，對呼吸系統十分有益。故豆瓣菜有“天然清燥救肺湯”的美譽。6.豆瓣菜還有通經的作用，女性在月經前食用一些，就能對痛經、月經過少等症狀起到...
食療；食材 -
酸楊桃鹽胚
...植，無需人工特別栽培的。這種酸楊桃，由於酸味重，不適合鮮食，但可以作爲糖製品加工原料。爲了把原料保存起來，可先製成半成品鹽胚。酸楊桃鹽胚技術製成鹽胚的方法有兩種，一是鹽水醃製法，配製5－8％鹽溶液來醃製...
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大紅青菜
拼音：dàhóngqīngcài《全國中草藥彙編》:大紅青菜：別名：野青菜、天青地紅來源：菊科千里光屬植物菊狀千里光SeneciochrysanthemoidesDC.，以全草及根入藥。6～8月採集全草，曬乾；8～9月挖根，洗淨，切片曬乾。性味：苦，涼。功...
中醫學；中藥學；中藥材 -
亞硝酸鹽類中毒
...。疾病病因：引起亞硝酸鹽類中毒最常見的菜爲小白菜、青菜，其次是韭菜、菠菜及一些野菜，如薺菜、灰菜等。食用蔬菜前由於保存不當使之變質，經過某些化學過程將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，或者在食用後，大量細菌在腸道...
植物中毒；急性中毒 -
西蘭花
...，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。西蘭花適合的人羣一般人羣均可食用西蘭花的食療功效菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病...
食療；食材