清蒸還致丹
拼音:qīngzhēnghuánzhìdān《何氏濟生論》卷二:方名:清蒸還致丹組成:紫河車2具,真秋石3兩,人中白(煅)3兩,五味子2兩,人蔘5兩,人乳粉5兩,阿膠4兩(蛤炒),地骨皮3兩,鱉甲(醋炙)3兩,銀柴胡3兩。功效:清骨蒸...
中醫學;方劑學;方劑清蒸茶鯽魚
拼音:qīngzhēngchájìyú《活人心統》方之清蒸茶鯽魚:處方:鯽魚500克綠茶適量製法:將鯽魚去鰓、內臟,留下魚鱗,腹內裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸熟透即可。功能主治:補虛,止消渴。適用於糖尿病口渴多飲不止以及熱...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生菜清蒸丹
拼音:qīngzhēngdān《嵩崖尊生》卷十一:方名:清蒸丹組成:紫河車1個(洗去紫血,入瓶內,酒1杯,花椒1錢,封口煮,去椒),秋石1兩5錢,人中白(年久夜壺內,入棗30個,酒8分滿,鹽泥封,以炭火煅之,待酒耗3分,再封住...
中醫學;方劑學;方劑水火共製法
...行加熱的方法稱爲蒸。根據藥物的特點和治療的需要,分清蒸、輔料蒸兩種:清蒸:藥物經過清潔處理後,用蒸汽進行加熱,不加任何輔料的製法,稱清蒸。清蒸的目的主要是改變藥物的性能,使堅硬的藥物變軟,便於切制。操...
中藥學;中藥炮製學紅衫魚
...紅衫魚的食用建議紅衫魚爲鹹水魚,其食法頗多,可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮,或煲湯均可,其質尚算嫩滑,若用來蒸時不用刮鱗,連皮清蒸,熟後才撕開外皮,如此,食起來既原汁原味,魚肉亦分外鮮甜嫩滑;若用來煲湯...
生物學;食材;食療薑汁
...肉返鮮;3.鮮薑汁可以用於醃拌菠菜、扁豆、松花蛋以及清蒸魚、清蒸螃蟹的蘸食。
食療;食材鰱魚
...發、養顏等功效。鰱魚的食用建議1.鰱魚適用於燒、燉、清蒸、油浸等烹調方法,尤以清蒸,油浸最能體現出鰱魚清淡,鮮香的特點。2.清洗鰱魚的時候,要將魚肝清除掉,因爲其中含有毒質。3.巧去魚腥味:將魚去鱗剖腹洗淨後...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材熟軍
...雅醫學專業詞典]概述:熟大黃爲大黃的炮製品,方法爲清蒸或酒蒸(酒燉)。大黃的炮製漢代已有,見《金匱玉函經》等。大黃爲蓼科植物掌葉大黃RheumpalmatumL.、唐古特大黃RheumtanguticumMaxim.exBalf.或藥用大黃RheumofficinaleBaill.的...
中藥學;中藥炮製學;中藥飲片;蒸煮燀法;蒸法熟大黃
...雅醫學專業詞典]概述:熟大黃爲大黃的炮製品,方法爲清蒸或酒蒸(酒燉)。大黃的炮製漢代已有,見《金匱玉函經》等。大黃爲蓼科植物掌葉大黃RheumpalmatumL.、唐古特大黃RheumtanguticumMaxim.exBalf.或藥用大黃RheumofficinaleBaill.的...
中藥學;中藥炮製學;中藥飲片;蒸煮燀法;蒸法鱅魚
...炎和身體虛弱的治療。鱅魚的食用建議1.適用於燒、燉、清蒸、油浸等烹調方法,尤以清蒸,油浸最能體現出胖頭魚清淡,鮮香的特點;2.鱅魚頭大且頭含脂肪,膠質較多,故胖頭魚還可烹製“砂鍋魚頭”;3.切魚方法:魚肉質細...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材